“华夏美食自古以来就广阔多杂,古籍记载,几乎没有什么东西不是能够不被华夏人摆上餐桌的,我原本还以为这种说法是胡说,但今天我算是长见识了。”
这是一个英语口音的中年男人的话。
京华广场一侧的京华商场内,一楼的一间商铺此刻已经腾了出来,偌大的空间内可以容纳上百人,而此刻这里绝大部分人都是外国人――参加春宴的饭店达到了上百家,而进行评判则有将近五百人,这五百人中有八十七位是来自国外的美食家或者顶级大厨。
他们做为外宾参与春宴,并且在评比中占有极大的分量,每一个人是美食协会经过了细心挑选的,这也是一种美食文化交流活动,借助春宴来宣扬华夏美食。
这间用来接待外宾的商铺内,四周的墙壁上挂满了显示屏,上面是各大饭店的菜单,菜单不断的转变成英文,日本,法文等等,还包括一些简单的介绍信息,这些是用来让这些评委最快时间熟悉即将品尝到美味的。
而无疑,叶垂满汉楼的菜单引起了最多人的兴趣。
不管结果如何,至少这份菜单所用≮食材的特殊,就已经先不少人产生了兴趣。
此刻发表评论的,则是一位来自美国的厨师,六十多岁,秃顶,矮胖的身材,说话的时候声音中若有若无的带着几分轻视成分。
华夏美食广阔多杂,几乎没有什么是不能上饭桌的,这的确是事实,也证明了华夏美食的奇妙和博大精深,但从他口中说出来,却活像是华夏的美食文化野蛮而没有档次,什么东西都吃,令人无法认同。
他的这番话倒是引起了四周其他几名外国人的赞同。猪大肠做的美食?这真的可以吃?
“古时候人们捕获野兽,宰杀食用,只要可以入口都可以当作美食,后来美食文化发展下来,一些食材因为外形的原因被人们舍弃,更是让人们心中对这种食材留下不能吃的印象,这只能说是一种遗憾。”一个干瘦的声音这个时候却开口了,用的是一口纯正的英文,但说话的却是一个华夏人――韩老。
他做为美食界泰斗式的人物,这个时候也待在这个房间内。负责接待这些国外的美食界同僚,听到众人嘲弄口吻的谈论满汉楼的菜谱,他便忍不住开口说话了。
而韩老的话引起了其他人的注意,这个干瘦而年老的老人,同样也是他们十分尊重的,华夏美食式微,但韩老对美食的品鉴能力却是国际闻名的,不少国际知名的厨师比赛中都有他的一席之地。
先前开口的矮胖男人笑着说道:“韩先生说的很正确,许多的食材的确是我们的祖先都曾经食用过的。但好不好吃却还要另说吧,我们讨论的是美食,而不是食物。”
韩老口中哼了一声:“你怎么知道在素食者运动之前。
请收藏:https://m.vvbqg.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)