你们国家的美食体系中没有猪大肠这种类型的美食?你认定这种东西没办法做出美食,但是我们国家的厨师却能够做出美食。岂不是证明我们华夏美食文化远远超过你们国家的美食水平?”
矮胖男子被韩老反驳,脸上倒也没有什么不痛快的神情,笑道:“食物没有吃到口中,谁也无法断定是否属于美食。今天我就品尝一下这道溜肥肠,如果真的当得起美食这两个字,日后我在我旗下的三家八星餐馆内一定会想办法推广这道美食的。”
他说的很温和。但谁都能够听得出话语的调侃语气。
可韩老却仿佛完全没有听出他话语中的弦外之音:“罗伯特大厨,我相信你会被这道菜折服的。”
待在这里的人大多都是美食界赫赫有名的人士,当然不会因为某些问题而争执不休,他们虽然依然是一幅不以为意的神情,却也是没有再继续讨论猪大肠的事情。
一个有着一头金黄色头发,五十多岁,样子俊朗,但却给人一种十分严肃易怒感觉的中年男人,这个时候突然开口道:“今天我倒是对圣华苑饭店的菜肴十分感兴趣。”
这个金发男子显然有着非一般的知名度,他的话立刻就将众人的注意力转移到了正在用英文展示圣华苑菜单的显示屏上面。
韩老显然也知道这个金发男子是什么人,问道:“不知道戈登先生你对这家饭店的菜单有什么看法?”
“去年我在唐人街中用过一次餐,当时有一道唐家肉丝给我留下了深刻印象,圣华苑的菜单中就有这道菜,我想知道为什么唐人街的菜式会出现在这里?”被韩老称为戈登先生的金发男子奇怪的问道。
韩老性格乖戾,身份和年纪都在美食界中属于巅峰,他竟然会以“先生”来称呼这个金发男子,神情也保持了足够的尊敬,足够显示出这个金发男子的身份是让韩老都认同的了。
“美国唐人街的美食我十分喜欢,圣华苑菜单上的这些百分之八十好像都来自唐人街,难道这家圣华苑是唐人街的厨师所开么?”有人同样发出疑问。
“唐人街美食出自华夏,这不是理所当然的吗?”韩老沉声说道,对于众人这种似乎已经将华夏美食跟唐人街美食可以分开的说法有些恼怒。
“韩老,您是美食界的泰斗,更应该知道地域对美食的传承有大的影响。”一个有些生硬的中文声音说道,说话的是一个华裔,五十多岁,皮肤黝黑,身上穿着一件样式有些怪异的对襟大褂――这种服装显然有着华夏传统服装的影子,但经过一些改变却多了几分滑稽的感觉,不过据说在唐人街那边十分流行。
说话者走到韩老的面前,笑着继续说道:“青出于蓝而胜于蓝的道理韩老更应该十分明白,圣华苑的菜式的确都是我唐人街的
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