终评委,今天中午叶垂跟韩老在小小火锅店吃了饭之后,下午的时候韩老就直接飞去云.南了。
对于这场比赛,叶垂对田小杜三人没有别的要求。唯一的要求就是――把七星级厨师证明给他拿回来。
跟了他这么长时间,如果连七星级厨师证明都没有办法搞定,那也太丢人了。
饭店现在正是忙碌的时候,不过其他的厨师都牟足了劲。倒是也没有让饭店出现什么问题。
特别是吉姆的加盟,这位可是八星级厨师,足够顶替田小杜等三人的缺席。
叶垂跟林薇回到满汉楼的时候。已经是十点钟,饭店到了打烊的时刻,但吉姆,几位厨师,还有韩雨堰、唐珊珊却一直在这里等着叶垂。
“师父,美食城开业第一天的销售额排行榜已经出来了。”韩雨堰的手中拿着几张纸迫不及待的对叶垂说道,她脸上带着几分格外得意和高兴的表情,显然表格上的信息对他而言是一个大好消息。
美食城这边开业第一个月会有一个各大饭店销售排行榜,也算是庆祝开业的彩头,美家饭店的每日营业情况,都会被实时监控,在九点半之后,就会正式总结出一份排行榜来。
“快拿来给我看。”叶垂对于第一天的销售情况也颇为期待,急忙从韩雨堰手中接过了那几张纸来。
排行榜分为三种类型,总销售额排行榜,利润排行榜以及客流量排行榜。
一般饭店的这些营业数据自然不好统计,不过美食城这边每一家饭店都安装了适时监控的收税系统,这些统计出来倒是没有任何难度的。
叶垂首先看的那份总销售额排行榜。
总销售额排行榜是每一家饭店销售流水的排行,一共列出了前三十名的名次。
排在第一位的,赫然正是黯然销魂饭。
叶垂不由微微一笑,黯然销魂饭虽然很便宜,但客流量却很大,今天几乎全天都是排队的状态,能够得到这个名次并没有出乎叶垂意料之外,不过很快,叶垂微微皱了皱眉头,因为排在第二位的正是墨西哥餐厅。
今天开业第一天,墨西哥餐厅内的经营情况显然远远不如街对面的黯然销魂饭,不过这不能证明墨西哥餐厅的生意不好,实际上,相对于其他饭店来说,墨西哥餐厅今天的生意已经是十分不错的了,毕竟曼尼.普利奇特的名气摆在那里还是十分引人注目的。
再继续浏览接下来的排名,第三名正是秦峰的烤肉店:峰味烧烤。
第四名是一家叫做悦来饭庄的大饭店,第五位是一家叫做万客来的饭店,接下来第六位到第十位都是属于满汉全席美食企业旗下的饭店:辣妹子川菜馆、小小火锅城、老边饺子、孔府菜、毛血旺。
“销售榜上面,前十名里我们满汉全席占了七个。”韩雨堰显然早已经认真研究过了这份排名
请收藏:https://m.vvbqg.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)