香菇等各种蘑菇。还有金针菜,胡萝卜,炸豆腐等乱七八糟的几样杂烩食材,不断送入口中,将“老吃货”的形象演绎的惟妙惟肖。
孙利又建议老佛爷尝一尝这罗汉菜的汤汁,因为这道菜所用的食材在进行杂烩之前都是用油炸过一遍的原因,汤汁上方飘荡着一层油花,舀一勺汤汁送入口中香浓溢口,老太太尝过之后眉开眼笑的,看这样子竟然是完全没有兴趣再去尝叶垂的水煮白菜了。
孙利跟章莹悄然交接了一下眼神,他们心中所想的大约也是自己之前把这事情看的太严重了,叶垂的那什么水煮白菜那里可能比得上这罗汉菜的?
从老佛爷的反应中就可以看出他们这是已经胜局在握了。
林薇跟邬海媚两人也都有些担心,然而叶垂却依然淡然自若,仿佛丝毫没有感觉到任何急切来。
叶垂这表情显然触犯了孙利,他露出一抹恼怒,忍不住就问道:“叶师傅,不知道你对我这道罗汉菜有什么看法可以给大家分享一下吗?”
他这是在挑衅。
叶垂当然知道他这是在挑衅,所以叶垂很认真的对他说:“你想听实话还是假话?”
“当然是实话!”孙利冷声道。
于是叶垂就点了点头:“你这菜做的不咋地。”
孙利:“……”
这就是大实话啊。
孙利愣了片刻,就哈的一声笑了出来:“叶师傅你倒是说说这道菜那里不好了,老佛爷都吃到这么香甜,你难道是在质疑老佛爷的味觉吗?”
老佛爷也停下了手里的动作,眼神有些不高兴的看着叶垂,这罗汉菜她觉得味道很不错,吃的很香甜,叶垂竟然说不咋地,这不是找她的不自在吗?
她接过旁边邬海媚递过来的毛巾,擦了擦嘴巴,眼睛有些冷淡的看了叶垂一眼,等着叶垂回答孙利的问题。
叶垂淡淡的笑着,看了一眼碗中的罗汉菜,这才继续说道
“罗汉菜是用十八种素食食材炖煮而成,但这十八种食材相互之间味道互补,相辅相成,这才成就了这道美味,倒并不是随便找十八种食材炖在一起就可以了的,看你挑选的这些食材,光是蘑菇就有七八种,虽然口味不同,但都为菇类,味道相近,你这道菜不如改名叫做蘑菇汤更贴切一些,而且你这菜中放了黄瓜,又放了花菜和菠菜,你难道不知道黄瓜跟花菜菠菜是食性相克的吗?另外葱跟豆腐也不应该同锅相食,这些地方竟然都没有照顾到,你竟然也好意思说自己这是养生菜?”
叶垂一口气说完,直接就惊呆了大厅内的众人,林薇倒是开心的笑了起来,因为在海南的时候她也见到过叶垂滔滔不绝的评论一道菜把人给说晕菜了的场景,不得不说,这个时候的叶垂真是十分迷人的啊……
孙利有些瞠目结舌,他想要反驳叶垂,可一时之间
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