血肠是北方的一种传统食物,将刚刚宰杀的动物血液用盆接好,然后把剁碎的内脏还有肉搅合到一起,放葱姜蒜去腥,最好还有洋葱末、胡椒粉、八角陈皮调味,做好后可以直接水煮鲜吃,也可以等风干后煮了食用。
可惜现在别说八角陈皮了,她连葱姜蒜都没有,只能用盐稍微去去腥了
“啊对了,”苏晓晓忽然想起来上次去找盐,带回来的那几个绿色小果子,因为天冷,果子还是完好的。
乔乔拿起一个果子,好奇的问:“这是什么果子?”
苏晓晓把剁碎的内脏和肉倒在动物血里,又把绿色果子的汁水挤进去:“这个果子直接吃的话很酸,但是做饭的话正好,可以调味。”
乔乔的血肠早洗好了,苏晓晓让她把血肠撑开个口子,她则是把内脏血等食材灌到血肠里。
灌上点儿,就用树枝往下塞。
血肠还挺长的,等把全部食材灌进去,才差不多灌满了。
乔乔好奇:“这就能吃了吗?”
“还要等煮熟了才行。”
蘑菇汤也好了,苏晓晓重新换个骨罐,把血肠放进去煮,过了十来分钟,就差不多熟了。
那边洛的烤肉也好了。
几个人围坐在一起,彦拎了好几个骨罐来,苏晓晓刚要把蘑菇汤分成四份,被彦制止了。
彦摆摆手,说:“这蘑菇汤本来就不多,你俩喝吧,我和洛吃烤肉就行。”
洛点点头,把烤肉递给彦,另外用石匕切下两块递给两个雌性。
苏晓晓用匕首,把熟透的血肠切成一小段一小段的。
苏晓晓皱皱鼻子,因为没有任何调味料,这做出来的血肠腥味还是挺大的。
彦耸动着鼻子,口水都要下来了:“这个血肠味道好香啊。”
洛虽然表情冷淡矜持,但是看他盯着血肠的眼神,可以看的出来也是很感兴趣。
就连乔乔都感兴趣了:“这个味道确实好香啊,和烤肉蘑菇汤都不一样。”
好吧,苏晓晓也想起来了,这些远古兽人连动物血都喝,真饿急了生肉也是可以吃的,这点儿腥味对他们来说那根本就是香味了。
血肠被切成了十几块,虽然看着挺长,但是分下来每个人也就分到了三四块,洛和彦两个兽人多分了一块。
最先忍不住的是彦,苏晓晓早就发现了他是个资深吃货,只见他都顾不上吹凉,就把血肠扔到了嘴里,嘶撕哈哈的双眼发光:“这个血肠太好吃了,又香又油,而且滋味比烤肉浓厚多了,”想了想,又补充:“和你那次做的炒肉也不一样,我喜欢这个。”
难得的是洛也点头:“是不错。”
乔乔也是双眼发光,一边咀嚼一边开始畅想起来:“晓晓,我以后见到血肠都找来,我们以后经常吃这个好不好。”
这次都没吃完呢,就开始想下次了。
苏晓晓尝了尝,也觉得不错,味道对她来说
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