还给几个怀孕的雌性留了一些,剩下都被她拿来酿酒了。
苏晓晓挑眉笑道:“等我把果酒酿出来了,你就不会觉得可惜了。”
其实自制果酒程序非常简单,一层崖果上面少少淋一层蜂蜜,一直铺到陶罐将将要满,然后她把之前用过的保鲜膜清洗干净,用来封口。
两人一共做了三罐,苏晓晓才叫停。
最后把它们放在专门用来储存东西的阴凉房间里,等它们自己发酵。
“这就完了?”乔乔不可思议道,这太简单了吧。
“就这么简单,”苏晓晓摊手。
原来不做,就是没有找到合适的原料。
不过蜂蜜还有剩余,她便打算试试做果醋。
其实她最想做的是米醋,但是做米醋必须要有糯米或者大米,她这什么都没有,只能试试果醋了,聊胜于无吧。
果醋和果酒的酿造过程差不多,只是另外多放了一种东西,就是绿果。
同样的下面放崖果,上面洒蜂蜜,最上面是两人放入了很多捣碎的绿果。
乔乔觉得嘴巴里都分泌出酸水了:“放这么多绿果,不会太酸吗?”
苏晓晓不以为然:“果醋果醋,不酸那就不是果醋了。”
这一下子酿制上瘾了,她又拉着乔乔帮她做辣果酱。
乔乔本来以为,这辣果酱也是像果酒果醋那样简单。
直到双眼被辣的泪眼朦胧的时候,她再也忍不住了。
“晓晓,我真的受不了了!”
两个人正在木板上,咣咣地剁辣果,晓晓说要把辣果剁的很烂才行,俩人便摘来很多,结果被辣的眼泪直流。
苏晓晓仰着头,同样泪眼婆娑道:“忍忍吧忍忍吧,这就快好了。”
“你把眼睛闭起来。”
“闭起来我怕把我看不见啊。”
“看不见无所谓,你就随便剁吧,剁碎了就行。”
等她说‘可以’后,两人立马冲出去,用清水洗脸。
只是她们忘了手上也很辣,这往脸上一抹,疼的两人忍不住叫出声。
把还在磨粉的阿瑟她们吓了一跳。
连忙给两人拿来干净的兽皮,半晌,两人才觉得回到了人间。
乔乔哭诉道:“我以后再也不做这个了,我觉得我脸都要烂了。”
只见两人的脸,被火辣的手一搓,整个和猴屁股似的。
阿希忍不住大肆嘲笑起来,其他人也偷笑起来。
苏晓晓心有余悸道:“下次得找老侯想个办法,这样自己用石刀剁,真是能死人的。”
把看热闹的众人赶走,乔乔多次确认接下来不会这样辣了,再得到苏晓晓的确定以及肯定后,两人才回去继续做。
她们又剁了一些姜末和葱白末进去,可惜少了最重要的大蒜。
然后就是炒制煮制了,其间放了蜂蜜和绿果汁,还有盐。
最后关火后,把煮制完成的辣椒酱放到陶罐里保存就行了。
虽然刚刚被辣的眼睛还在疼,不过看着这散发着这红澄
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