要经过这里。
地段也选好了,再就是最为关键的价格。
孙敏智拿着碗,砸吧着嘴看向大缸,略略估计一下道:“这一大缸里面装一个瓷罐,我看这瓷罐能刮出来十多碗,不知道贾大人准备售价几何?”
这东西的工艺他不知道啊,自然也不知道本钱了。
老孙这么问,里面凤姐儿停下吃喝,拉着秦可卿走到帘子后头。
她低声道:“妹妹,你可知道这东西成本几何?”
秦可卿不是那柴米油盐不懂的大小姐,闻言思索一番答道:“他用多少料子欧威看不出来,不过不是什么名贵食材,不过是糖霜与牛乳罢了。”
这就是信任了,秦可卿大大方方的将冰激凌的用料说出来,凤姐儿大为感动。
“傻妹妹...”凤姐儿感慨,没有再问。
外面,贾亮早就想好了这点,说道:“我看,起码也要卖到五十文。”
“五十文一缸?”孙敏智道,“这倒是不贵,只不过这样的话一天要卖出好多才能回本。”
王仁一听这话顿时兴趣缺缺,他本来就是好高骛远之辈,听说贾亮话本的生意,一册二两三两的,一个月赚几千两不在话下。
而这个吃食,一大缸才五十文,赚什么钱?
“五十文一缸,亏你敢说。”贾亮失笑道,“五十文一碗。”
“一...一碗?”孙敏智吓到了。
里面凤姐儿与秦可卿握着的手莫名紧了紧,她害怕这生意做不成了。
五十文是什么概念?
在现在,一两银子大概值一千文左右,时不时有些波动,但不大。
而现在,一两银子可以买两担大米,一斤猪肉只要十五文,一只鲜活的鸡只要四十文,一批上等的绸缎也只要三百文...
也就是说,孙敏智与王仁刚才就吃掉了一只鸡,三斤猪肉。
“对,一碗。”贾亮笃定道,“给大户人家送的一缸定价三两吧,加些果子进去,与铺子里面卖的区分开来。”
孙敏智惊得目瞪口呆,心说你这是金子做的么?
“贾大人。”孙敏智回过神来,苦笑道,“这价格恐怕定的高了些,百姓只怕是买不起,生意砸了没事,就怕娘娘问起来不好看。”
亏些人工他不怕,反正他从贾亮话本上得到的好处够多了,只是他是个实在的生意人,看不得亏本。
“谁说我卖给百姓吃了?”贾亮笑道,“百姓能有几个钱?金陵城中有钱的多得是,等开业的时候你就知道了,保管火爆。”
孙敏智将信将疑,但无法拒绝,便让老掌柜拟好契约。
“贾大人看看,这个契约可有问题。”孙敏智先查看了一番契约,最后交给贾亮。
贾亮看了看,上面一些关键部位空着,如各自出资多少,怎么分红等等,这个他不熟,于是拿着契约走到帘子后头。
“凤姐姐你给把把关。”贾亮将契约丢给凤姐儿,
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