前没有交通路网,岭南地方河网发达,所以才有了艇仔粥的兴旺。现在时代变了,就该与时俱进啊……既然这条河上的游客吃的也就是个氛围,不在意味道,那么池叔可以到那些……仍旧需要你的地方去!”
不管是写字楼的白领也好,还是骑车穿梭大街小巷的快递小哥,一天下来都有个统一的模样——忙到想死......
业绩压着,客户催着,老板脸难看,兜里钱咬手,于是一天下来手脚不停,很多事情都已经不需要过脑子,直接就是靠着肌肉记忆和环境记忆来完成。
对他们来说,吃饭就是让自己能继续工作下去的一个必要步骤。至于吃的什么,味道如何,都已经不在他们的考虑范围之内。
坐下来,端起碗,尽快把食物塞进嘴里。然后站起身子,继续去靠着肌肉记忆和环境记忆去完成一天的工作......
他们没时间欣赏明炉靓粥,没功夫了解蝶燕双飞,更没可能去品味美食之中带来的意境。
可是.......
当真有一碗靓粥,在夜半时分被他们囫囵吞下肚后,或许能有机会,让他们的胃口给他们已经不关注这一切的脑子提个醒——今晚的粥,好像还不错?
然后,这个不错,会吸引他们再来一次。依旧是囫囵吞枣,依旧是行色匆匆,但是.......
那回味的几秒钟,会不会让他们,稍微宁静一点,稍微松弛一点?
稍微......开心一点?
麦希明看了林小麦一眼,眼神里写满了赞许和赞同,点头:“她说得没错……一道美食,要有人吃才有生命力。艇仔粥开到岸上去,开到城里去,现在保鲜技术发达,活鱼运输,不难吧?菜品保水,不难吧?一个冰箱就能解决的事情……至于鸭蛋鸡蛋相调配,完全可以在家里送出去……生意好了,这点味道,才能真的久久流传啊……这就是山不转水转啊!”
池叔眼底不知什么时候,燃起了火,“从前也有人这样提议过,我总觉得艇仔粥离了艇仔,不像话……其实牛杂车似乎也是这么个道理?最早的牛杂,只是用个担子挑了在码头叫卖,后来渐渐才有了牛杂车……再后来登堂入室,开起了明炉牛杂档,俨然就是能够撑起门面的了……”
看着远处嬉戏热闹的河面,林小麦说:“我记得从前学过一句话,要到真正有需要你的地方去……从前花船上文人墨客,码头工人苦力需要艇仔粥,才有了艇仔粥的兴旺。现在哪儿还有人在码头搬运?真正需要池叔的人,在写字楼里,在街头巷尾,在城市中间啊……”
池叔吸了一口烟,问麦希明:“靓仔,你说得很有道理。之前是我丧了,现在我寻思一下……办法总比困难多啊。今天谢谢你们,这顿粥,池叔请了!能不能留
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