途还有两三道过滤设备。每年疏通保养,要花不少功夫。这个池底部是经过本地水厂专业人员,也是我们同村侄子按照专业净水装置配的净水层,一层砂一层石好像三明治一般夹了八层,再流入金房中使用。在金房里的正北面有另一个沉降池排出污水,那边的配方又不一样,是用的活性炭、珠母贝、细河沙、火山渣、方解石、熟田土来做的净化层,如此才能过滤干净污水,一总排到村旁边的环腰小河里,不会污染环境。”
麦希明听罢,肃然起敬:“多层过滤,确实是净水器的基本原理。我原本还担心在家做腌菜排出去的大量污水会导致环境污染,其实在建造金房之前已经考虑到了……嗯,环保和传统,本来就不是冲突的。”
梁伯说:“是这个道理,当然啦,我家从太公那辈就住这儿了。我赚了钱,把房子翻修了再盖,准备留给孙子、曾孙……城里一间房,不及村里一块地塘。既然是要留给子孙的东西,当然不能污染啦。腌菜水还算是小儿科,大宗的比如猪粪牛粪这些,早就集中起来无害化处理了……你们没发现,从村头走到村尾,都没闻到猪屎味?”
麦希明一听,顿时又无话可回答,林小麦倒是一拍巴掌:“真的……这么说村子里不让养猪了?那往年你给我爸捎的腊肉腊肠又是哪里来的?”
这时阿凤婶婶打开了金房,自己回前面带娃做饭去了。梁伯提着生腌瓜往屋里走,边走边说:“还养啊,只不过养殖户集中养在了半山的猪场,用山泉水来洗地洗猪,加上山风透气和科学喂养,就不会从前那么臭了!散养的人倒是越来越少了,想吃肉的话买就是,我也是买的,我们这边还有杂交山猪肉,可香……别扯远了,来帮忙,一个人挤枇杷汁,用石臼捣烂挤出汁来,一样的别过了铁器;一个人清洗黄瓜,沥干水分,半点水雾不许沾。”
林小麦和麦希明交换了个眼色,麦希明说:“小麦,你跟我说怎么用石臼,回头去洗黄瓜就好了。在参观都会博物馆的时候,我就一直很想尝试下这种古老的工具……可是工作人员用红绳拦起来了说是珍贵的文物,连碰都不许碰。”
闻言,正在走向角落堆满坛坛罐罐的货架上的梁伯,回头惊讶地看了麦希明两眼,说:“不至于吧,老板,这东西虽说是我阿爷那辈传下来的,也不能说有资格进博物馆啊。这么说的话,我们村祠堂的那架金漆神台,还有年底拜太公的那套三四百年前留到现在的架罉,岂不是都可以上……上电视那些鉴宝节目??”
眼珠子一转就想明白了其中缘故,林小麦笑了:“麦总是在国外长大的,他指的是大洋那边的国外博物馆吧?那边统共也就建国了两百多年,我们乾隆那会儿才有的国祚。梁伯阿爷的话,也是清朝末年了吧,在那边是够得上资格拉红绳保护了……行吧,老板,你看看我示范……用这个石臼,要巧力加大力,还是有点技术含量的。”
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