里,他这儿的稀奇古怪鱼种最多,有自己的渔船和鱼排。任凭你休渔期也好,挂八号风球也好,都不愁凑不齐九种鱼!——卖鱼胜,记得帮我打氧啊!”
卖鱼胜笑嘻嘻地说:“我这儿还有条老土鲮,要不要一起打包走?”
九爷问:“是不是真的土鲮啊?多少年了?多大?”
“哎呀,我什么时候骗过你……珍珠都冇咁真!放干塘的时候抓出来的,正宗山水塘,足足五斤半重啊。怕是没有十年都有八年,足够老身的了。拿去打鱼胶做鱼饼,鱼骨滚汤,不知道多好吃。”卖鱼胜一边说,一边献宝一般,打开了脚边一个蓝色塑胶桶,只见里面伶仃地养着一条鱼,尖头窄身,黑背白肚,浑身鳞片闪烁如镜面。
九爷直呼好家伙,“好东西啊!多少钱?要了要了!”
卖鱼胜乐呵呵地说:“既然九爷要,那我打个骨折给你!还要点儿什么吗?”
老鲮鱼,白金刀,还有比掌心还大的大黄沙蚬,巴掌大小几乎无鳞的稻田鲫……九爷这也要那也要,最后买单的时候,也就是四位数还差点儿。林佳茵两只胳膊被沉甸甸的口袋子坠着,脸上泛起美滋滋的笑容:“还便宜啊……好划算啊……九爷真厉害了。以后我来这儿买东西,放出九爷的字号来,是不是也这么打折?”
也没有说是,也没有说不是,九爷笑眯眯地说:“人呢,我就介绍给你认识了。至于你能不能拿到我这样的折头,就看你本事啦。”
早就注意到了林佳茵,卖鱼胜说:“九爷你收了个女徒弟啊?终于舍得把你那手五更汤的绝活传人啦?我早就说了,当年你家的五更汤多兴旺啊,你,你两个大哥,你的堂兄弟们,开了五六间店。谁知道也就二十年不到,死的死走的走,改行的改行,剩下你一根独苗苦苦支撑,你又能撑多久?”
林佳茵顿时好奇地看着九爷,九爷老脸上闪过一丝别扭,说:“旧屎……冲了去屎坑啦,旧事就别再提了!你别胡说啊,他们是大老板来的,不但愿意真金白银买我的五更汤配方,而且还愿意纡尊降贵到我的店里跟我正正经经的学艺,录影。是我的贵人!”
卖鱼胜一听,咧开嘴就笑了,弥勒佛似的,“那不就好了?你也可以安心安详晚年啦。对得住你死鬼爷爷嫲嫲了!”
嘴上闲聊着,手底下动作丝毫不慢地,打包好了所有东西,数过了钱。从卖鱼胜处出来,九爷也不多言语,简单地说:“再去买一些水,买一些冰。”
水产市场有专门的冰店,但说到买水……程子华就有些疑惑。他问:“买水?”
林佳茵说:“好水才出靓汤……有条件的大酒楼,会专门花大价钱安装专业过滤水系统。但是九爷这边小本生意,只好去买别人家的好水了。九爷,是不是这样?”
九爷点点头,说:“你是真的聪明啊。如果我那对肥仔有你这样的脑瓜子,我们家的五更汤,也不至于风光过后尽凄凉。”
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