麦拿起一碗女粥,用公勺分给麦希明,说:“百豆成良药,豆藏天地精。老人家说,一粒豆子是一颗种子,一粒种子里蕴含一整棵植物的所有精华。说是一百样豆子,也是夸张,多半也就用了黄豆红豆绿豆,全部泡软了,剥去外皮,再用来煲粥。这样就让粥的颜色保持清淡宜人了……所以用杂豆加大米煮成的罗山女粥,能强身健体,治百病……当然那是夸张了。但豆子富有营养,尤其是含有丰富蛋白质,确实很适合缺少肉食的老百姓食用。”
看了一眼眼前透着少许灰调的,如同丝绸般顺滑的罗山女粥,麦希明道了一声谢,从林小麦手里接过碗来,轻轻搅动着,只觉入手稠涩,说:“有肉香。”
林小麦笑了,说:“老板鼻子真灵。罗山女粥的粥底,是用老鸽加鸡架,不多,但也决不能少。以肉香压过豆腥味,才好入口……听说,还有一种甜口的,其实就是糖粥,天热的时候加一小节香草进去熬,消暑解毒。这儿阿婆做的是咸口,你试一试味道,看看能吃得惯不?”
吃了一口,麦希明笑着说:“哎呀,这味道果然很特别……”
跟在他后面也吃了好几口的程子华,脸上肌肉也是抖动着,说:“如果用来做婴儿食品,应该会很合适……营养丰富味道好。但万一有过敏的,也是难办……”
林小麦和林佳茵看着他们的表情,又交换了个眼神。林佳茵坏笑着说:“老板们,吃不惯么?”
程子华想了一下,说:“我只是觉得不可思议,没想到我竟然有一天竟然会吃到肉味的豆子粥。这种搭配很有个性,味道难以形容,但是……好吃。”
林小麦笑了,说:“好吃,但不是吃得习惯的那种好吃,对不对?”
程子华失声道:“你怎么知道?”
“我当然知道。”林小麦说,“因为我也是这么觉得的……我觉得好吃,不过如果没有,不会到处去找。但是有一些罗山人,一段时间不吃这种女粥,就会到处找,找不到就自己动手煲。”
麦希明说:“这就是忘不掉的乡愁了……可能因为你一直呆在家里,所以没有那种情绪。就像我们经常吐槽,为什么鲱鱼罐头那样臭不可闻,但每当到了八月的第三个星期四,那些人还是会聚在郊外,蹲在溪流水旁打开鲱鱼罐头,庆祝他们的夏季盛典。”
林佳茵看着林小麦,忽然问道:“姐姐,如果是你离开了洋城,你会最想吃什么?”
林小麦眼珠子转了又转,表情变来变去,最后憋出一句:“我不告诉你。”
“什么嘛……”林佳茵不满意地拖长了声音,看了看门口坐着打瞌睡的阿婆,林佳茵扬声问:“阿婆——有没有炸虾米或兰花脆?”
阿婆应声睁开眼睛,说:“有,有。在角落的玻璃盒子里,自己拿。”
挨着角落的茶几上,一字排开四个玻璃盒子,盒子里搁着榨菜、炸虾米、兰花脆和酸豆角,旁边一摞巴掌大的小碟子整整齐齐地堆叠着。林佳茵就主动站起身来,去角落的桌子上自取。
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