是什么来历?为什么说只能野生不能种?莫非是有什么技术上的难题无法攻克不成?”
自己也夹了两箸珠心菜来吃,林小麦把垂落耳畔的长发挽到耳后,说:“恰恰相反,就是因为珠心菜太容易长了。田头地边,满地都是,稍微一出太阳,就长到膝盖高。只有在这会儿才好吃的,等天气再热一点,它就能长到齐腰高,老得不能再吃了。每年只有这么短短的一个月可以食用,又好养活,价格卖不上去,就没有菜农愿意刻意种它。在田基上留上巴掌宽的位置供它们生长就行了……如果一不小心长疯了,还得把它们锄掉咧。”
很是惊讶地看着林小麦,麦希明问:“小麦,你一个城里的女孩子,怎么懂这些农时作物?”
林小麦脸蛋微微一红,说:“上次跟你下乡的时候,不是长了许多这种珠心菜么?我特意请教了梁伯伯的……”
眼底闪过一丝欣赏的光芒,麦希明笑了起来:“原来是这样……你可真细心。我甚至不知道这种菜能吃。”
说到能吃的东西,林小麦顿时来了劲儿,眼睛都亮了,说:“哎呀,老板,我们这边没有经过驯化但又可以入口的野菜可太多了。白花菜、婆婆丁、灰灰菜、珠心菜、野芥菜……能吃一个月不重样的。爸爸说,从前的人闹饥荒,就要啃野菜,现在是改善生活才去挖野菜,还变着花样来吃。但话又说回来,这些也就是图个新鲜,吃个几天,又回归到炒菜心炒通菜了……”
说到这里,林小麦的话倒好像提醒了林佳茵似的,她咬着王老吉的吸管,看向程子华:“老板。人的口味其实很难变化的……同样地,一旦变了,就回不去了。其实我们现在捣鼓了这么多事情,到时候真的张罗起了一个集中了老味道的店,到底还有没有人愿意来寻回这些老味道呢?”
林佳茵这句话一出口,莫说是程子华,就连麦希明和林小麦,都惊讶了。林小麦温言说道:“从感性上来说,我看行,毕竟很多食物,就说那三碗文人面吧,松针面还在做,只不过少。逢考必过面,你我都吃过,生意红火。君子面就真的是……嗯,王伯伯也还健在呢。趁着他们还在,把手艺留住,等到他们全都不在了,可就真的是再难找回了。毕竟世界上有多少个徐冀,有那个智力毅力把消失了一百多年的明珠蕈给复生?我自问……我做不到……
“姐姐说得对,”把眼镜拿了下来,食指和拇指无意识地扭动着眼镜腿玩儿,程子华垂着眼睛思忖着说:“在它们没消失之前,尽量保留,那花费的成本要低得多。手艺人还在,记得老味道的食客也还在,至于这个市场还剩下多少……就是另一个问题了。但我个人判断,市场也……还在!”
程子华一番话,让在场人都沉默了片刻。最后麦希明轻轻拍了拍手,他的眼睛里,亮晶晶的,闪烁着明亮的光芒。从一个到三个,从零落到不绝于耳……林佳茵和林小麦,也是加入进来,一起为这番话鼓掌喝彩!!
那些味道没有了又如何?
市场还在——
只要精诚所至,必定——金石为开!!
因为,想要吃老味道的人,还在!!
请收藏:https://m.vvbqg.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)