点红薯粉,准备先回去做给沈从一试一试。
白天卖麻辣烫的时候剩下很多菜,萧若言便没再买菜,买了一点红薯粉,跟调料一起带着回家了。
沈从一刚好做好饭,带着小宝在巷口等她,三人一起回家,小宝蹦蹦跳跳的说,“娘亲,爹爹做了你最爱吃的红烧肉,一会儿你可要多吃几块儿。”
萧若言点头,笑着说,“好,谢谢小宝跟爹爹来接娘亲,有你们在娘亲好幸福。”
到家后三人先吃了晚饭,想着等下还要给沈从一做酸辣粉吃,萧若言便说,“晚饭少吃两口,等下我给你们做好吃的,”
萧若言先是烧了一锅水,又给红薯粉加水搅拌成浓稠的糊状,等水烧开,把像是麻薯质感一样的红薯粉放在漏勺里,悬空放在锅上,让红薯粉成为粉条状自己从漏勺的洞洞里漏到锅里。
小宝跟沈从一站在旁边看萧若言制作,别说小宝了,就连沈从一也是第一次见到这种操作,小宝惊奇的张大嘴巴,“哇啊,娘亲这就是酸辣粉吗?看上去好厉害。”
萧若言一只手拿着漏勺,另一只手在漏勺上方拍漏勺里的红薯粉,方便他们更快更均匀的漏下去,“等下娘亲做好先给小宝常常好不好,味道应该会比过程更精彩哦!”
见她这么有自信,脸上神采奕奕的样子,沈从一也跟着开心,“没想到你还会做这些东西,真是让人难以置信。”
萧若言不知道怎么解释,今天忙活一天,忘了想借口了,便笑笑没有接话。
沈从一也就是感慨一下,随口一说,并没有注意到萧若言没有回应自己。
不一会儿漏勺里的红薯粉就没了,小宝看着那些粉条在锅里跟着开水一起翻滚,像是发现新大陆了一般,惊喜的指着锅里的水说,“爹爹娘亲你们快看,那个白色的粉变成晶莹剔透的样子啦!”
萧若言也惊喜的开口道,“我们小宝好厉害,都知道晶莹剔透这个成语啦。”
晶莹剔透是小宝今天刚学的成语,没想到这就用到了。突然被夸他害羞的笑了笑。
萧若言给他们解释道,“这个粉变成这样,晶莹剔透的样子,就算是做熟啦。”
说完把粉从锅里捞出来,过了边凉水,从碗柜里找了个大碗,从煮麻辣烫的汤锅里盛路大半碗汤,又往里加了些别的调料,多放了些醋。
做完这些,她才把粉条放进碗里,又从锅里盛了半勺热汤放进碗里,最后在上面撒上葱花跟香菜,把碗放在沈从一跟小宝面前。
小宝早就被这香味馋得直咽口水,看着娘亲做好这碗粉,开心得手舞足蹈。
萧若言拿了两双筷子跟一个小碗,一双筷子递给沈从一,自己用小碗分了一点出来,“快尝尝看吧。”
她把小碗里的吹凉,又把里面的粉夹断成一节一节的,才把碗递给小宝让他自己吃。
沈从一也早就被这碗粉的香味吸引,刚吃下第一口的时候,脸上的表情十分耐人寻味,但却没说话,赶紧又吃下第二口。
像吸面条一样吸了两大口之后,沈从一才停下来,“味道很棒,这个酸辣粉看上去跟面条一样,没想到竟然是完全不一样的口感,我走南闯北,竟还从未见到过吃到过这样的东西。”
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