这家新开的烤羊肉摊明显比叶垂的这个摊子高档大气不少,碳烤炉子都是那种饭店内使用的高级器械,两个穿着崭新白褂的小摊老板站在炉子后面忙碌不停,还有一个崭新的横幅立在上方:“精品烤羊肉”。
摊子做的这么精致,还直接开在叶垂对面,这抢生意的意图简直再明显不过了,在叶垂的三轮开过来的时候,对面那两人还带着几分挑衅的看了叶垂几眼,叶垂这边微微愣了愣,跟着却是淡淡一笑,还点头算作打招呼,一副浑不在意的模样,这反倒让另一边的两人愣了起来。
预计中叶垂说不得还会愤怒的冲过来质问他们,他们也早已经准备好了一番措辞,可叶垂这反应……有点出人意料啊,看起来好像叶垂压根没有把他们放在眼里?
实际上叶垂还真没把他们看在眼里,烤羊肉串这种小吃看似简单,但也是发展了无数年才形成的经典美食,做法看似很轻易,但也不是粗劣就能够将做法学会的,翻转的手法,火候的掌握都是有门道的,而叶垂的制法更是采用了一些机密的配料,说到美味程度,那绝不是这种伪劣的山寨货能够媲美的。
天色已经完全黑了下来,夜市的人逐渐多了起来。
一些叶垂摊子的熟客过来光顾的时,便惊讶的发现这里竟然多出来了一个烤羊肉串的摊子。
“有人竟然又开了一家烤羊肉串的摊子?这是来抢生意的吗?”
“不过他们这羊肉串味道似乎也不错啊。”
“等这边还要排长队,不如就先过去买一两串吃吃看吧。”
叶垂这里排队的人实在太多,有些嘴馋的人实在等不及了便过去买了几串来试吃,这最开始的半个小时里,对面的那家的客人竟然完全不比叶垂这里少多少。
烤羊肉串的味道就算佐料不同,但炙烤的香味却差别不大,不是专业的吃货是很难闻出什么差别的,这一开始对面这家摊子抢生意倒是还算成功,但叶垂却完全不急不躁,只管专心烤着自己的肉串,就这样一个小时过去后,对面而开的两个摊子,差别便逐渐看了出来。
叶垂面前这边的队伍一如既往的很多很长,而对面那家人却少了许多,甚至还有完全无人光顾的时刻。
“羊肉串还是这家做的最好吃,闻起来虽然没有多大差别,可吃到嘴里却是完全不同的。”
“说不上来是怎么回事,可这味道就是有点不一样的地方。”
“也就是摊子好看,可手艺差太多了,想吃到正宗的烤羊肉串,我们还是在这边排队吧。”
两种羊肉串乍一看差别不大,可吃到嘴里就算是一般人也能分别出肉串孰优孰劣,一些熟客更是从叶垂刚开张就每天光顾的,早已经熟悉了叶垂手下羊肉串的味道,对于对面的这家精品烤羊肉,甚至都有种难以下咽的
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