碗碟之类。
可是……满汉楼这边是把电磁炉跟锅具都直接搬了出来,这的确跟一般人对于“菜肴”的概念有些不同。
三位美食家在低声议论了一番之后,却做出了判断:“这虽然跟一般的菜肴不同,但美食多种多样。有些特异的使用方式也是无可厚非的,对满汉楼的这火锅,我们依然保持期待。”
“那好吧。”听三位评委这么说。高月生便不再留难,只是带着几分冷漠的说道,“那就看满汉楼的这道火锅滋味到底如何了,三位评委,现在请你们开始品尝这些菜肴吧。”
“满汉楼的火锅看起来比较麻烦,所以我们就先品尝苗师傅的这道干煸三鲜吧。”三个评委中那位王先生开口说。
圣华苑这边,立刻就有人将那盘干煸三鲜端到了三位评委的面前。
三位美食家早就知道干煸三鲜的这道美味,只是却很少有机会吃到,毕竟就算到圣华苑吃饭,能够请到苗盛松亲自掌厨的机会也是很少很少的。
此刻三人都有些迫不及待的夹了一筷菜肴送入口中,然后细细品味。
“土豆,茄子,青椒,虽然都是十分普通的食材,在华夏却拥有地三鲜的美誉,三种食物配合更是相得益彰,而这道干煸三鲜先将三种食材进行干煸再炒到一起,这种做法堪称绝妙,经过干煸后的食材美味更胜往昔,滋味不言而喻。”
“干煸三鲜果然名不虚传,这是我第一次吃到这道菜,只是这一道菜,就让我感觉到不枉此行。”
“我倒是第三次吃苗师傅的干煸三鲜了,滋味的确美味,不过……”
高月生听着这些评委低声议论,脸上满是得意,但听到这一个不过,顿时表情一愣,急忙问道:“不过什么?”
“干煸三鲜这道菜做法简单,难得的地方在于火候的掌握,土豆,茄子,青椒,要干煸的恰到好处,最后翻炒的时候才能相得益彰,只是……这一道干煸三鲜中,土豆似乎过于烂熟了,在口感上比以往的干煸三鲜稍有不如,略有瑕疵。”
那位美食家张先生认真说道。
能够担当这种级别比赛的评委,美食家的经验自然不用多说,细微的差别都可以品尝出来。
高月生听到这张先生的评价,脸有不快,急忙去看苗盛松。
苗盛松脸上微微有些懊恼和无奈,显然是认同了张先生的评价,他身为七星厨师,原本是极少会犯这种错误的,可得知自己的对手只是一个十四五岁的少女,不免就有些心浮气躁,刚刚却是有些发挥失常了。
高月生心中微微紧张,但跟着就又打消了顾虑,就算如此,那这道菜依然可以碾压普通六星厨师的作品,他又何须担心太多?
他笑了笑,继续说道:“苗老哥刚才已经做了一道菜,不免力有不逮,三位评委,请你们再来尝一尝满汉楼所
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