良的女人她都能够这样利用,让叶垂心里很愤怒,他突然笑了出来,看了章莹一样继续说。“我会用三种食材做出奶奶你也会喜欢的菜肴的。”
章莹没想到叶垂为了偏袒吴妈会这样说,心里在惊讶了一会后就冷笑一声,对叶垂说道:“老佛爷不喜欢这三样菜你偏偏还要做这三样菜,你怎么一点也不为老佛爷着想?叶先生。我倒是要看看你能做出什么菜来!”
“我会让你惊喜的。”
叶垂冷声对章莹说道,随后跟林薇,吴妈一起回到了厨房。
林薇自然明白叶垂根本没有让吴妈来买这三样菜。她有些疑惑不解的问叶垂:“你为什么要这么说啊,我听爸爸说了,妈妈从很早的时候就不喜欢吃胡萝卜跟黄瓜还有西兰花,用这几样菜做出来的菜她怎么可能会喜欢吃嘛。”
“刚才那种情况继续下去的话,被责怪的就只有吴妈了。”叶垂摇了摇头,接着又自信笑着对林薇说道,“不过薇薇你放心好了,虽然你奶奶不喜欢这三种菜,可我可以将它们改头换面,令人尝不出它们原本的味道来,甚至可以让你奶奶直接忘记原本对这三种食材的厌恶。”
林薇立刻笑了起来:“叶垂你真的可以做到这种事情吗?”
“当然是真的。”叶垂笑着点了点头。
吴妈站在旁边,她这时候早已经明白自己是被章莹陷害了,对比一下叶垂跟章莹,叶垂真是好太多了,她有些感动的对叶垂说道:“叶先生,这……这真是……”
“吴妈,这都是小事情,不用在意的。”叶垂不希望吴妈心里不舒服,笑着说道,“现在请帮我清洗这些菜吧,中午我们就用奶奶不喜欢的食材做出让她满意的菜肴来。”
“哎,好,我这就洗菜。”吴妈连忙说道。
“吴妈我来帮你。”林薇跟着说道。
而这个时候叶垂却在思考,他在思考怎么以这三种食材制作出让老佛爷满意的菜肴来,华夏的料理讲究色香味,但在真正的厨师眼中却还有另外两个要点,那就是意和形。
色就是菜肴的外观,香就是菜肴所散发出来的味道,味是菜肴吃到嘴中的味道。
而给一个人制作用她不喜欢的食材所做的菜肴,只靠色香味是不够的,所以还要从意和形上的下功夫,意就是这道菜的意境,形则是这道菜的呈现形式,算是色的更高一个层次和境界。
吴妈所买来的蔬菜中,大部分都是黄瓜胡萝卜跟西兰花,也有一些其他的蔬菜,比如西红柿和豆腐还有白菜,但并不多,可利用这些食材制作出花样繁做的菜肴对叶垂来说已经足够了,当林薇跟吴妈将蔬菜清洗干净之后,叶垂已经决定好了接下来要做什么,他已经想好了六道菜肴。
“叶垂,接下来要做什么啊?”林薇擦着湿漉漉的手走过来询问叶垂。
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