的抓着叶垂的胳膊问道。
王诗雨小朋友更是直接就站在了椅子上。挥舞着双手跟田小杜加油“胖叔叔,加油!”
她精灵可爱,跟个陶瓷娃娃一样,那些坐在后面的观众对于他站起来给田小杜加油。倒是也没有人有什么意见,反而是对于胖叔叔这个称呼感觉颇为有意思。
而正端着菜肴往评委桌走去的田小杜,则是听到王诗雨的话,转头看了一眼。一不小心脚下就被绊了一下,差点就要一头栽倒在地上了,幸好他手中的盘子端的很稳。才没有让这道菜出现什么意外。
而叶垂这边,安静急忙就把王诗雨给抱了起来,让这小东西别再乱喊加油了,否则说不定还会出现什么乱子……
仔细打量田小杜所做的菜,羊肉呈现出焦黄色的质地,但这种焦黄并非是通过炒、炸而得到的,而是烤出来的,这道菜田小杜别具特色的使用的是炭火烧烤,再配合少量的调料,令食物保持原味,一方面保留了东山羊肉的鲜美,一方面又可以让食物在炭火的烧烤变得焦黄可口。
羊肉通过了炭火烧烤之后,弥漫上一层细细的油花,晶莹剔透,又油而不腻,跟秦一月的清蒸羊肉其实有异曲同工的效果,不过清蒸羊肉走的是清淡而完全以羊肉原本的味道为主导的路子,田小杜却在羊肉之中放入了另外一种东西,试图让这种东西加深羊肉的鲜香。
“这是什么味道?”第一个评委叶文华,在吃下了一口羊肉后,突然愣了愣,“这是什么香料?跟羊肉混合在一起竟然如此美味,以前我怎么从没有吃到过这种香味?”
听到叶文华的话,田小杜忍不住笑了,因为他想到了自己第一次吃到叶垂的烤羊肉串时的场景,当时他便对口中浓而不散的香味耿耿于怀,认为这是什么名贵的香料,而当时叶垂笑着对他说的话,他到现在都还记得,于是他笑着将那句话告诉给了叶文华:“是孜然,我加了孜然。”
田小杜的话通过主持人的麦克风,让无数人都听到了耳内,当然,这么说话其实并没有什么了不起的地方,这个世界并没有食神这部电影,自然体会不到这句话的有趣之处,然而,叶垂听到田小杜这么说,脸色却忍不住微微变了变,跟着他呵呵的笑了笑。
没想到这胖子还记得当初让他品尝烤羊肉串的画面。
田小杜在说完了这句话之后,隐约还想旁边叶垂坐的这里笑了笑。
“孜然,原来是孜然的味道啊,没想到这种调料用在烤肉上会这么美妙。”叶文华不由的点了点头,满是赞叹的又夹起了一块羊肉来送入了口中。
这道菜的名字叫做孜然羊肉,他原本还不知道为什么会起这么个名字,现在终于知道了,原来孜然是这道菜中最重要的一到调料。
接下来侯阳还有向丽萍
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