黑仔眼睛亮亮的,如释重负地舒一口气,手贴着大腿摸了一把那个小小的光脑环,用力地嗯了一声,然后就跟只小麻雀一样地跑出去吃东西了。
渝汐看着小孩蹦蹦跳跳的背影,也松了口气。
黑仔还挺聪明,当时跟在门外边等的时候听到了他和莫之岚的对话,知道莫之岚说了“我随时在监控着你”,所以才拉着渝汐跑到没有监控的菜园子里给他光脑。
渝汐知道,自己的光脑一旦开机了,戎狄就一定有办法得知自己的所在位置。其余的就放心交给他吧,他现在所要做的,就是拖延时间和不让莫之岚产生怀疑和戒心。千万不能让莫之岚有所察觉然后带着自己离开这里,再换地方可就不妙了。
整理好思绪后,渝汐去菜园子里的鸡舍那儿拿了几颗鸡蛋才出去。小孩子们一见他出来眼神都亮了,眼巴巴地瞅着他看这个大哥哥还能变魔法似的变出什么好吃的来。
渝汐却不让他们在灶房里待着,一会儿他可是要暴力拆解近半人高的蓝龙虾了,怕吓到这群小孩子。小屁孩们被赶了也依依不舍不愿意走远,继续巴在门边边偷看。
他进冰窖把已经冰冻麻痹了的大龙虾给搬出来,干脆利落地一刀劈入它的大脑壳中间,依旧是横划一刀。之后用抹布包裹住龙虾头和龙虾身,两手用力往反方向一拧一扯,排尿剥壳一气呵成。
门外的一排小萝卜头脑袋一凉,虽然他们已经看过一遍了,但是换了只更大的视觉效果也更震撼了。在他们惊讶的时候,渝汐已经去除虾线,划开虾身用勺子擓下了一大条干净剔透的龙虾肉。虾黄肥厚饱满,渝汐另取一碗将其全部装起来留作备用。
其实虾肉蒸熟之后的口感不比大闸蟹的细嫩,而是更偏厚实和韧道一点,本来不适合用雪花蟹斗的做法做成“雪花虾斗”。但大蓝龙虾的肉质和一般的龙虾不同,它的肉就像柚子果粒一样一缕一缕一瓣一瓣的。尤其是它大鳌子里的肉,口感很柔嫩,蒸熟了的口感虽然不比大闸蟹的肉,但也是个不错的替代了。
而且龙虾肉和黄已经分离好了,不用经历剥蟹的繁琐步骤。接下来就是炒虾肉,这一步用猪油爆香才更妙,但因为这里没有,所以渝汐只好用了普通的玉米油。
油温升高,先下虾黄渐渐炒至成泥状时,再下入被蒸熟后又被渝汐撕成条须状的龙虾肉丝,翻炒。
小朋友的种出来的姜太少了,渝汐没好意思多拿,只拿了一小块,刀快得几乎切出残影。须臾间就将小姜块切得细如姜粉,兑了一些清水,自锅边淋下去,去腥去味
本章未完,请点击继续阅读!第1页/共5页。料酒渝汐从系统那里兑换的有,然后是提鲜的白砂糖,最后勾上一层薄芡。
满满一大锅的龙虾肉炒得喷香,
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