在海里。现在下官让人撒网布置陷阱,等到了晚上再来的时候,收获满满。”房书安说到这叹了一口气,“可惜啊,昆山县附近还有食不果腹之人,这螃蟹就么浪费掉,着实可惜。”
随后,房书安说了关于蟹潮的事情。
几乎每年这个时候,都会有蟹潮出现。
海蟹爬上岸之后,就会毁掉土豆田地,那是最近几年普及的新粮食作物,也是全县人民的口粮,如果放任不管的话,海蟹就会向蝗虫过境,所以才会捕捞焚烧。
海蟹是杂食动物,在水里吃浮游生物,但到了海岸上,农作物就是最好的美食,吸引螃蟹也不奇怪。
基本上,处理泛滥螃蟹的会后,都是捕捞之后用大火焚烧。
秦侯爷听得在心里直喊可惜,简直就是暴殄天物,在后世螃蟹可一点都不便宜,想不到在大唐全都当成了害虫。
看到秦侯爷的表情,房书安笑了笑,“侯爷,螃蟹虽然是美味,但吃起来太麻烦。更何况海里面能吃的东西太多了,没有人喜欢费大把的力气吃螃蟹。归结其原因,就是太多了,而且没办法保存。”
“房县令,贵县经济如何?”秦侯爷问。
“在全国算是二流吧。以前是穷乡僻壤,现在有盐田了,还了很多了。”
“闲置的劳动力多吗?”
“多!”
“那你想不想在富裕一点?”
“当然!”房书安指了指自己,“侯爷,下官今年四十五了,不求什么高官厚禄,就希望在这昆山县终老了,老夫想亲眼看着昆山县富裕起来。”
“螃蟹别焚烧了,蟹肉可以做成蟹肉酱罐头,和蟹黄酱罐头,另外蟹腿肉,可是涮火锅的极品吃食,你让人去吧贞观超市的管事人叫来。”
“侯爷,巧了,他和您一样,正琢磨如何处理螃蟹呢,下官这就让人把他叫来。”
不多时,一个中年人走进来,看到秦侯爷明显一愣,“您是……侯爷?”
“正是!”
“侯爷,小人裴名昭拜见侯爷。”裴名昭激动万分,“侯爷,咱们要发财了,发大财了!”
咳咳咳…………
秦侯爷假意咳嗽一声,“是民生,咱们解决的是民生问题,让昆山县变成富裕县!”
“对对对,解决民生,解决螃蟹泛滥成灾的问题!”
房书安看看虞肃,两个人直接把裴名昭的话给无视了,秦侯爷就是移动的小金库,走到哪都发财,不仅自己发财,还能带动地方经济。
“本侯来的时候,带了一套蟹八件,这海蟹蒸熟之后,用蟹八件把蟹肉剃下来,然后在辅以秘制的酱料搅拌均匀,用琉璃罐子密封……”
秦侯爷详细的给裴名昭讲解了关于做蟹肉罐头的步骤,然后略微的沉思了一下。
“算了,本侯好人做到底,在教你们如何制作五香酱油吧。五香酱油不仅适合沿海,还适合内陆。当然了要是做纯正的黄豆酱油就什么都不加。”
秦侯爷顿了顿,“另外,耗油炒菜也香,我一起交给你了。”
大唐有黄豆,制作大酱和豆腐的方法都会,但制作酱油的方法,除了平西侯爷府,却没人却知道了。
请收藏:https://m.vvbqg.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)