品鉴。”
古人云,不打勤不打懒专打不长眼,王大头一点没发现驸马的脸色不太好,美滋滋的把手里提着的瓷罐呈了上来,眼巴巴在一边等着驸马尝尝。
“……赏与你喝,喝完了去把烧酒锅内外清洗干净,不许留一点杂物,马上喝!”
结果自然是悲剧,洪涛只凑在罐口闻了闻眉毛就立起来了。说高度酒不是高度酒,说黄酒不是黄酒,还弄脏了自己的蒸馏釜,必须惩罚!
事实证明王大头的烧酒锅还是有用的,洪涛在后苑见到这个纯铜打造的大家伙时,王大头的脸也快成红铜色了,走路直打晃儿,刚才那罐子蒸馏酒度数不低啊。
“得此一罐耗费几多?”洪涛有点后悔,刚才应该尝尝罐子里的酒。靠自己这张多少度酒都喝过的嘴,大概也能尝出酒精浓度。
“十角……”王大头现在不光头大,舌头也大了,说话含糊不清。但神智还算清醒,特意伸出十根手指。
“是你自己掏钱买的酒?”角是宋朝人衡量液体的容量单位,一角等于四升。
耗费了四十升,差不多四十斤低度酒才弄出一罐子度数不怎太高的蒸馏酒,成本有点高。
开封城里没有乡村野店里的便宜小酒,市面上脚店里卖的酒最低也得200多文一角,王大头还真舍得下本儿!
“小、小人不亏,此酒乃酒之精华,酒精也,全被小人吃、吃了……”
一口气喝了一罐子蒸馏酒,再出来被风一吹,王大头的醉意越来越浓,红着眼珠子居然和驸马拽上了词儿,还不由自主的嘿嘿傻笑。
“哎呀!酒精都让你给整出来了,官人我咋办?干脆还是叫大头水吧。莲儿,去厨房端一碗奶来与他,多加糖霜。钱就不给了,谁让他自作主张,该罚!”都说酒后吐真言,王大头这番说辞还真让洪涛吃了一惊。
扔下王大头,洪涛围着蒸馏釜转了两圈。为啥是两圈呢?因为蒸馏釜是由两部分组成的,一头是个大罩子,口径与铁锅相仿;另一头是个圆柱形,下方置一出水嘴。两部分中间用一根小腿粗细的铜管相连,一边高一边低。
做工是没的说,各处都严丝合缝,铜焊手艺比后世的机器一点不差,不仔细看都看不出来。而且还被仔细打磨过,外观也很符合洪涛的审美,不像彭大那般执迷不悟,什么花纹雕刻都没有。
“我说成本怎么会这么高呢,合算你是没搞清官人我的妙计!嘿嘿嘿,还是看官人怎么与你造大头水吧,保准喝一碗即倒!”
看着看着,洪涛终于发现了蒸馏效率低的秘密,不是自己的设计问题,也不是王大头的手艺问题,而是使用方法不对。
圆柱形这边叫做冷却罐,里面有六根手腕粗细的空心铜柱和上端的入口相通。使用时要往圆柱体内灌满冷水,这样可以保持六根空心铜柱内的温度较低。
而那个大罩子是罩到蒸锅上的,锅内装酒加热,利用酒精比水沸点低的原理,让低度酒内的酒精率先变成气体,顺着铜管进入冷却罐,然后在空心铜管内冷凝成液体,最终汇集到圆柱体下面的空间,再从出水嘴流出。
请收藏:https://m.vvbqg.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)