程老太太做核桃的时候,先煮后炒,她厨艺很好,核桃仁炒完了都还是半块那样完整的,之后又用蜂蜜混了糖熬了糖色,瞧着焦糖差不多好了,又加了刚才炒过的核桃翻炒到挂浆,最后出锅时加熟芝麻再滚一遍,盛在盘里里顿时扑鼻的香气袭来,光闻着就口水直流。
程老太太笑道:“刚出锅的好吃,你尝尝!”
和炸过的那种不同,核桃仁本来就大火炒熟,酥脆可口,挂了一层糖浆捏起来的时候还在拔丝,咬在嘴里先吃到了芝麻的香味儿,紧跟着就是爆在口中的核桃和蜜糖,又脆又不粘牙,特别好吃。
米阳吃了小半碟,程老太太怕他吃多了晚上不好好吃饭,哄他道:“去屋里拿两个盒子来,做了好些呢,装些送去给你爷爷那边,等回来再接着吃啊。”
米阳答应了一声,进去拿盒子去了。
程老太太家里小孩多,逢年过节来的齐全,家里也提前准备了不少放糖的铁盒,这会儿都派上了用场,米阳拿了两个出来装了满满的琥珀核桃仁。程老太太还在旁边道:“拿大些的,捡着好的送人,这些碎的咱们自己留着吃。”
米阳笑着点点头,老太太这个习惯这么多年都没变,他小时候在部队大院里吃炸糕,老太太也是挑着形状不太好看又焦了边角的自己吃,剩下挑出好的来让米阳装在盒子里送给小朋友们一起分着吃。
刚装好了一盒,就听见门口有车声,紧跟着大门被敲响了传来了程如的声音。
程如是回来送东西的,一边喊了老太太来开门,一边指挥着两个厂里的工人搬了一套沙发下来。她公公是做了多年家具生意的,家中只有一个独子,程如结婚之后就和丈夫又开了一家家具厂,把规模做大了不少,程老太太这边不少家具都是她那边厂里自己打的,有些时候厂里做了样品,只展示了一下东西都还是新的,展览完,程如就给老太太弄回来放在自家用。
这两年流行韩剧,韩式小碎花的窗帘和布艺沙发也特别流行,程如这次就送了一套这样的布艺沙发,就沙发脚那磕碰掉了一点漆,瞧着新上了一遍略微有些痕迹,其余都是好好的。
米阳问道:“姥姥,又换沙发了?”
程老太太道:“哪儿呀,还是以前那个,结实着呢,拿过去让你三姨给重新刷了刷漆,换了个海绵垫子,沙发套也换了一个,还能用好几年。”
米阳笑道:“这个挺好看的,现在正流行。”
程如让工人搬进客厅放好了沙发,出来刚好听见了,就对着米阳诉苦道:“阳阳,你不知道,我把那老沙发拿回去跟厂子里的师傅们一说,他们都说重新做也就这么会儿的功夫了,修着一套不如再做一套呢!可你姥姥不听呀,人家坚持要节省,喏,我是求着厂里大师傅硬给改了过
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