安夏在市场买了半斤五花肉,土豆、香菇、毛芹菜还有嫩嫩的油白菜,又去小卖部买了一瓶南山牌的甜面酱,称了三斤半面条。
这些拢共花了五块多钱,拎着重重的菜和面往家属区走,一个大上坡,安夏热得额头全是晶晶亮的汗珠,遇着推着自行车卖雪糕的人,她买了根巧克力冰棍。
吃着微微发苦的巧克力冰棍,安夏心里挺满足,琢磨着昨天林荣伟的态度,林荣伟居然当着众人的面,承认了自己的身份,这还真让她有些惊讶,前世接触下,他觉得林荣伟是个挺自私的人,当然对女儿娇娇也确实疼爱,不过借着发达的女儿,也给自己和林家谋了不少福利。
昨天他能这样对自己,安夏绝对不相信是因为林荣伟良心发现,想着想着她嘴角缓缓露出一个笑容,也许是自己在林荣伟心中,还是一个有利可图的人。
这样挺好,林荣伟想图自己什么,那必然就要对自己好,而她可以利用林荣伟对自己这份怀有目的性的好感,用来打压许美凤跟林月娇,制造许美凤跟林荣伟之间的矛盾,让她尝尝被自己丈夫抛弃,自己还比不过自己丈夫心中那个死去的人来的重要,安夏要逼疯许美凤。
吃完冰棍上最后一口,安夏终于走到家属区,好在林家就在家属区入口侧面,不用往上再走,否则大热的天,真的是吃不消。
回到家中,上房的门紧闭,客厅也看不见人,安夏也懒得对付许美凤虚伪的脸,还要没话找话地说两句。
她到了火房,打开水龙头洗了一个凉毛巾擦了脸脖子和胳膊,瞬间觉得凉快了不少。
想休息会儿,快到饭点了,她利索地洗干净所有的菜,土豆香菇和毛芹菜切丁,猪肉切成大拇指大小的大肉丁,锅里烧水,水开后煮面,面条煮熟后,过早上她就凉好的凉白开,这样面条就十分劲道,而且夏天吃凉面条,也不会太热。
过完冷水的面条,她全部捞出来放在盆了,稍稍放了点烧熟的热油一拌,这样面条就不会粘连,而且色泽晶莹,让人看了都觉得胃口大开。
接下来就是热油抄香葱姜蒜等调料,热油炸酱,安夏做的炸酱面,是她自己按比例调出来的炸酱,除了甜面酱,还有各种调料和少许黄豆酱,黄豆酱酱香浓郁,甜面酱提鲜,各种调料可以增加酱汁的层次感。
酱炸好后,先挖出来备用,接下来就是炒五花肉,要把五花肉里面的油炒出来,这样接下来倒入蔬菜,才能让干巴巴的蔬菜,吸满了猪油,变得油润光滑,她使劲用铲子按着猪肉丁,大火猛抄,猪肉丁冒出一股子焦香,很多猪油已经变成猪油渣,这时候倒入蔬菜翻炒,土豆变得油汪汪,香菇更是迅速吸饱了肉香,待菜肉香气都出来混合均匀后,安夏倒入炸酱继续翻炒,最
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