钓青蛙这事,李家明从没干过,但他知道怎么钓。
吃完午饭,等父亲出门去做事了,李家明牵着小妹去了二婶家。给两妹妹讲完一个故事,交待她们自己去找小伙伴玩,李家明跑回家找了个尿素袋、一根锈铁丝,做了个有把手的口袋,又兴冲冲地去准备其它工具。
找一根米把长的木棍,绑上一根米把长的白线,再抓只小青蛙摔死绑在线上。李家明试了试手感,觉得应该差不多就是这样,这才拿着口袋去了门前的田里。
盛夏的太阳很毒,晒得李家明刚到田边就满身大汗。田里的青蛙也跟传说中的一样傻,死青蛙腿在禾苗中间上下抖动几下,一只肥硕的青蛙就跳起来咬住死去同伴的后腿。
第一次钓的李家明还很不熟练,手忙脚乱地扔下口袋抓青蛙,生怕它松开嘴巴跑了。当李家明抓住青蛙从死去的同类尸体上扯下来时,才暗自笑自己经验不足,这蠢货咬得这么死,真是要吃不要命了。
山里人没吃青蛙的习惯,门口田里多的是大青蛙,李家明十几分钟,就钓了足足二十只大青蛙,估摸着够三人吃一餐了,这才拎着战利品回家。青蛙是益虫,涸泽而渔要不得,这个常识李家明还是知道的,所以他只留下大的不要小的。
回到家里,李家里从口袋里抓出一只大青蛙,按印象中的办法:左手将青蛙按在砧板上不让它动,右手拿菜刀划破青蛙颈部的皮,再用菜刀压住它,松开左手捏着它的皮往后扯,刚才还活蹦乱跳青蛙瞬间就皮肉分离,露出白嫩精壮的蛙肉。
简单!李家明高兴地暗道一声,右手稍一用力切掉青蛙头、扒掉腹腔里的内脏,满意地将白嫩的蛙肉扔进菜碗里。
一会工夫,将二十只青蛙变成了两大菜碗雪白的蛙肉,李家明才想起一个严重的问题。
穷人对肉的渴望,可不是一般人能理解的,村里人不吃青蛙,那是习惯成自然。要是知道这东西好吃,别说门口几丘田里的会抓光,还会跑到别的地方抓。这风气要是传开,别说银子滩的青蛙会遭殃,整个崇乡、同古县的青蛙都会倒大霉。
田里没了青蛙会怎么样?想到蚱蜢、稻虱到处飞、家家户户买农药、想不开的小妹喝农药,有心理阴影的李家明不禁打了个冷颤,看着碗里的蛙肉发愣。
钻进了牛角尖的李家明,站在砧板前很久,最后还是小妹瘦削的小脸、枯黄的头发占了上风。留下四只剥好皮的青蛙,其余的连同蛙皮、内脏等垃圾,被李家明扔回了门前的稻田里。
李家明回到家里,又把钓青蛙的工具藏到阁楼上去后,这才拿起四只剥好皮的青蛙剔骨、斩断、切碎,剁成了一堆白肉末才住手。
打开看不出油漆颜色的碗柜,李家明端出中午特意留的米汤,倒了一大半菜碗
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