刘师傅闻言点了点头,叹息一声道:“都怪我没本事,才让全家人跟着一起受罪......”
赵怀安没有说话,而是端着自己的茶杯,默默走到一旁,看着林师傅耐心的安慰着刘师傅。
片刻之后,内务府来人传召,准备帝君午膳。
林师傅嘱咐了几句之后,便和赵怀安一起,跟着侍卫队向御膳房走去。
徐福林早早候在了御膳房外,此刻正悠闲的喝着茶水,见赵怀安走上石阶,急忙挥了挥手,示意赵怀安过去。
“见过徐大人。”赵怀安走到石桌前,躬身施礼。
“坐吧。”徐福林指了指面前的石凳,示意赵怀安坐下,然后赞许的点了点头道:“你小子好样的,没让我失望。”
“多谢大人夸奖。”
“谢我?”徐福林苦笑一声,端起茶杯抿了一口茶水道:“要谢,就谢你自己吧。”
赵怀安没有说话,只是微微一笑,起身拎起茶壶,帮徐福林倒满了茶杯。
“不喝了,得干活了。”徐福林轻叹一口气,拿起一旁的厨师帽戴在头上,起身拍了拍赵怀安的肩膀,转身向灶房走去。
看着徐福林有些落寞的背影,赵怀安不觉轻叹一声。
看来早上那件事,对他触动很大。
虽然徐福林只字未提,但赵怀安看得出来,他的心里十分失落。
端起手中的茶杯,看着御膳房前的侍卫队来来去去,赵怀安心里不觉有些烦躁。
片刻之后,徐福林从内堂走出,擦了擦头顶的汗水之后,对着赵怀安挥了挥手道:“怀安,该你了。”
赵怀安点了点头,帮徐福林斟满茶杯之后,起身走进了内堂之中。
所有人都一言不发的干着活。
比起前几日的嘈杂,今日的内堂显得格外安静。
除了锅碗瓢盆的碰撞声和忙碌的脚步声以外,堂内没有任何多余的声音。
赵怀安拿起挂在门口的围裙系好,拿起厨师帽戴在头上,推开灶房的门走了进去。
林师傅还剩最后一道菜,见赵怀安推门而入,擦了擦汗道:“动作快点,今儿主子火气大,可别耽误了。”
赵怀安点了点头,抬脚走到案前,开始挑选食材。
鱼香肉丝。
一道家常川菜。
也是曾经自己餐车上,除了回锅肉之外,卖的最好的一道菜。
比起回锅肉,鱼香肉丝的年代并不久远。
这道菜的诞生颇具戏剧性。
据说是川内某个主妇做菜时,将隔夜的烧鱼剩料倒入锅中,这才生出了鱼香之味。
故事是真是假,不得而知。
但鱼香肉丝这个名字,却是由蒋介石的厨师终定,流传至今。
这道菜选料精细,要求成品色泽红润,具有香、甜、酸、辣四种滋味,缺一不可。
赵怀安扫了一眼配菜区之后,拿起一根胡萝卜和一根青笋。
没有木耳,就只有用青椒代替了。
赵怀安拿起配菜,走到水池旁清
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