大智若愚,大巧若拙。
真正的专家,还真不是那些整天在台上、在电视里、在网上,穿着西装革履,打扮得油头粉面的,侃侃而谈的那些人。
真正的专家,就像袁隆平,像吴明珠,像王庚寅这样的,走在人群中,你分不清他是不是老百姓的人。
王庚寅是我国规模养殖泰斗级、国宝级的人物,能让他在槐安落户,那是槐安老百姓的幸运。
多年以后,用王庚寅的话来说,他是被梁栋个臭小子用一碗羊肉汤加一块儿火烧骗来的。
梁栋好不容易逮着王教授,肯定不是专门为了来听他讲课的。
不过,见王教授讲得兴起,梁栋也只能屁颠屁颠的跟在他身后,来到了另外一个养殖区域。
养殖示范基地的建成,跟梁栋有着千丝万缕的联系。
真正建成后,今天还是梁栋第一次认认真真地来参观呢。
这个片区域是后来新建的,门口挂了一个牌子,上书‘中国土猪养殖研究所’几个大字。
跟家禽区不同,这个一进这个区域,便能闻到一股不一样的味道。
“梁县长,你了解中国本地土猪的历史吗?”王教书一边往里面走,一边问。
“王教授,你就别叫我什么县长了,直接叫我‘小梁’,我听着亲切些。”梁栋笑道。
“那也行。中国人讲究个礼尚往来,那你也不能再叫我王教授了,还是叫我老王吧。”
“我还是喊你一声‘王老’吧。”
王教授反应了过来,‘老王’后面再加个‘吧’,的确不好听,就幽默道:“我这都一把年纪了,怎么叫都行,随你吧。”
说完这个,王教授继续道:“小梁,看过老版的西游记吗?那里面的猪八戒的形象就是一头黑猪。到了八六版西游记,猪八戒就变成了一头白猪了。知道这个变化的根源吗?”
一般人谁会细究这样的问题?除非王庚寅这样真正的专家,才会沉入其中,潜心研究。
梁栋摇摇头,表示不知。
“五十年代,‘洋猪’来华。我国第一次小规模引入的是苏联大白猪。六十年代,又开始大规模引进原产英国的约克夏猪。六三年,丹麦长白猪登陆我国。七二年,米国总统尼克松访华,带来了两头米国杜洛克猪。”
王教授说到这里,停顿了一下,强调一句:“这些猪,都是通体白色。”
“在我国古代,猪的别称又‘乌金’、‘黑面郎’、‘乌将军’等。有语句俗语最能说明猪的颜色:乌鸦站在猪身上——谁也别嫌谁黑。洋猪的引入,把我国黑猪的颜色也打乱了,160年的一张邮票上,就曾印着一只花色母猪,正在奶着几只有黑有白的小猪崽子。”
“而这些外来品种,到了我国,因为疾病或者杂交的因素,很快就绝种了。直到改革开放之后,老百姓手里有钱了,猪肉也逐步走进
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