商讨完细节,签完协议已过申时,徐凡中午没怎么吃饭,肚子早就饿了,不过看着还在兴致勃勃谈论的众人,徐凡直接无语,不得不佩服这些商人的敬业精神,一路上跟着李老汉来到小李庄,估计路上都没怎么吃东西。李大爷也是,一顿饭准备了一个多时辰了,怎么还没准备好。
徐凡正抱怨呢,李老汉匆匆走进门来说两桌酒席已经准备好了,那些随从的也给简单准备了一些饭菜,足够他们吃饱了。
徐凡赶紧制止了还在兴高采烈谈论的众人。
“各位,协议已经签好了,跟大家合作也很愉快,大家远道而来,估计也饿了,寒舍略备了两桌酒席,剩下的咱们还是在酒桌上谈吧,怎么样?”
不说不要紧,徐凡刚说完,就传来了一阵一阵的“咕咕”声,然后就跟传染似的,一个接一个的。
“呵呵,徐老弟不说还好,一说我这肚子可就打鼓了,中午就吃了点点心,这下可要麻烦徐老弟了,不然我这两百多斤可就难回去了”周掌柜摸着咕咕叫的肚子,可怜兮兮的模样,滑稽的姿势,引的众人哈哈大笑。
“那就开饭,保证让周老哥你吃饱喝足,争取再胖上几斤,呵呵”徐凡打趣着周掌柜,带着众人来到东侧副楼的餐厅。
结果餐厅里的两张圆面大桌又引得众人赞叹不已,古时的桌子,千篇一律都是“八仙桌”,正正方方的,只能坐八个人,桌面也不大,徐凡不大喜欢方方正正的桌子,同时也是为了招呼客人较多时方便,就让府里的木匠做了两大张圆形桌面的桌子,用“X”形的桌角固定,上面覆盖一张小一些的圆形桌面,又让李铁匠打制了中间带“+”支架的铁柱和套环支撑,使得上面的桌面可以转动,这样一来,人多的时候摆上菜,想吃什么就可以转一下,方便实用,每张桌子坐十个人都绰绰有余,椅子也是跟正堂一样的沙发样式,保证吃多久都不会咯的屁股疼。
十七个人坐了两桌,落座之后,徐凡让李大爷去吩咐上菜。
一会功夫,两个仆役端上来第一道菜,“红焖羊肉”用的是徐凡用豆豉和水熬制的酱油,加上八角、花椒、枸杞、桂皮、黄酒等料,小火焖制而成,色泽红亮,酥烂可口,不膻不腻,香气扑鼻,让人看着就有食欲。
接连而来的第二道菜是辣子鸡,用一整只鸡剁块,加入花椒、大蒜、姜块、干辣椒、黄酒、酱油、糖霜等料,干炒而成,表层焦脆、颜色鲜亮、入口香嫩。
第三道菜是糖醋鲤鱼,用的是在门前水塘里抓的鲤鱼,野性十足,鱼身两侧打花刀之后,用胡椒粉、酱油和盐稍微腌制,然后裹上面粉放到滚油里炸制金黄,放到盘里,用葱丝、姜丝覆盖,然后用油、面粉、酱油、醋、糖、葱姜蒜末熬成芡汁,浇
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