刘默被浓郁的香气所吸引,一看,是一口漆黑的砂锅,其中是满满的暗红色浓稠汤汁,一块块色泽饱满的肉块浸没在汤汁里,不知是不是灯光的关系,显得金光灿灿。许多被切成小块的土豆与胡萝卜也夹杂在其中,使锅内的颜色丰富起来,由于刚刚离开火焰的烹煮,浓汤还意犹未尽地不时咕咚冒泡,引得肉块也韧性十足地弹动几下。
另一盘小碟子里是许多翠绿的长条状青菜叠在一起,油光发亮,浇上些许浅褐色的汤汁,加上一团葱丝与几颗枸杞,看上去颜色鲜艳,清清爽爽。
摆在大叔面前的也是一样的菜品,一锅炖肉,一碟青菜。
刘默直勾勾地盯着这桌上的料理,口水都快控制不住了,光闻这飘散的香气就知道这尝起来该是何等美味,来到这世界的几天刘默都没怎么好好吃过饭,每次都是用干粮或森林里随处摘的树莓和果子应付了事,现在见到这样的一锅炖肉,哪怕他再怎么克制,腹中的饥饿感也不自主地无限扩大。
“啊,饭来了,我给你介绍下,这是金珖镇的特色美食:田园炖肉浓汤。选用上好的野生角兽肉,用十几种香料炖煮,撒上灿金石矿脉中采出的盐矿提炼而成的精盐,再加些应季的蔬菜,最终就做成了这么一道在金珖镇家喻户晓的料理。”
“看这汤和肉的色泽,是不是金光闪闪的?原因就是用了那特产精盐,而且这种盐有着区别于一般调味料的增香作用,因此这炖肉的味道也是独一无二的,基本上只有来到金珖镇才能品尝到。”
“啊,不知不觉又说了一大堆,你肯定很饿了吧,开吃开吃。”
虽然刘默很早就想开吃了,可他还是强忍住饥饿,先用叉子从自己面前的锅中叉了一块肉,递给大叔:“大叔,请你先尝尝我的。”
“啥?”尽管刘默的这番举动让大叔很是迷惑,不过他还是接过刘默的叉子,将肉送入自己的嘴中。
看到大叔很自然地嚼了几下后把肉咽下,刘默这才放了心,开始大快朵颐。
肉炖得十分烂乎,仿佛入口即化,口感很像牛肉,却更软些,还多了几分回甘,喝一口浓稠挂壁的汤汁,十几种香料的香味以及肉,土豆,胡萝卜等的味道充分融合在一起,充斥着口腔,醇厚香浓,回味无穷,一股暖流迅速流遍全身,刘默只觉得一天的奔波所积累下来的疲劳在慢慢消融着。
而那碟青菜也是清脆可口,特有的苦涩味完美地中和了肉汤的腻感。
满满一小锅炖肉,外加一碟青菜,让刘默三下五除二清扫干净了,在他狼狈的吃相下,肉汤一滴不剩,锅底看得一清二楚,连那碟青菜作为点缀的葱丝和枸杞,刘默也没放过。
摸了摸得到满足的肚子,刘默由衷地感谢道:“十分感谢,大叔,请我吃了一
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