两人聊了没多久,菜就被端上来了。
依然是和上次一样的摆盘,不过这次有不少新菜,而且饕餮大师可能考虑到林永的饭量,这次的菜比以前多了不少,摆了满满的一大盘。
不过这次,饕餮大师没有等他们吃完再进来,而是和菜一起进来的。
饕餮大师直接坐下,一边揭开盖子,一边给他们介绍那些菜,包括材料、烹饪方式之类的。这些都是最近他从师傅的秘籍里面新学的,看到林永一来,他就立刻做出来,想让林永试试,然后可以探讨一下是否还有更好的改进方法。
毕竟饕餮大师常年待在饕餮堂,无法像他师傅一样四处寻找美食和制作方法,所以一直以来都是靠他自己钻研。现在还好碰上林永,互相之间还能探讨一下厨艺,不同的思想理念总能碰撞出新的火花。
等饕餮大师介绍完,白琥鹂早已忍不住了,率先筷子夹了一块肉,然后放进嘴里,细细咀嚼一番才吞下去。接着白琥鹂赞赏道,“嗯,这个新菜真好吃。”
听到赞赏的饕餮大师马上露出了笑容,这是客人对他的认可。不过他还是看向林永,想知道林永会有什么样的看法。
林永这时候才不急不慢地夹了一块肉,然后放进嘴里细细品尝。这次之所以他没有和白琥鹂抢着吃,是因为他知道饕餮大师是想让他试菜的。所以为了给出很好的建议,他才细细地品尝这菜。
等吞下去之后,林永拿纸巾擦了一下嘴,才说道,“这菜挺好的,就是酱汁比例差了点,酸的味道稍微重了,影响到了甜味的发挥,要是减少一点酸就好了。”
饕餮大师点点头,“难怪我吃起来有点不对,不过就是找不到原因,原来是这个,看来到时候还得重新调一下酱汁才行。”
白琥鹂在旁边一个人吃得不亦乐乎,不过林永没和她抢,总觉得少了点感觉,此时她说道,“有吗?我怎么没吃出来,我感觉这菜比以前做的还要好啊,而且这味道好像有点熟悉。”
林永也有这种感觉,这菜的味道好像在哪里吃过,不过他一时又想不起来了。接着他拿起一杯清水漱了一下口,才尝起第二道菜来。
接下来林永每道菜都尝了一遍,然后再把其中的缺点一一指出,旁边的饕餮大师则在一边细心的听着并记下要改进的地方。
白琥鹂看了下他们两个,发觉听不懂,于是直接专心地对付那些菜去了,反正她是吃不出有什么缺点。
很快林永便把所有的菜都尝了一遍,不过都是只吃了一口。
饕餮大师感激地说道,“幸好还有小兄弟愿意帮我试菜,要是我自己的话不知道多久才能找出其中的问题。而且小兄弟对食材的处理思路,更是让我受益良多。等我改良好了,下次再请你们吃更好的菜。接下来,请慢用。”
于
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