撒在上面。由上到下,把淋卤浇洒到淋架上,逐层浸过。这样得到的盐,品质就很高了。”
淋卤本身是趋近饱和的氯化钠水溶液,所以浇洒之后,茅草上的氯化钠盐块绝大部分不会再溶解,而其中已经很少的氯化镁等杂质盐分却会再度溶解。通过淋卤这个程序,氯化钠的纯度进一步提高。
“第二种,复杂一点。你们这里有豆子吗?”王娡说着笑起来。
据说豆腐是淮南王炼丹时发明的。她要教杜封做豆腐,把淮南王的首发创新给抢了。
看杜封点头,王娡接着说:“豆子研磨成浆。在煮盐的卤水烧开时,把豆浆加进去,缓慢搅拌。这时会生成暄软的白色块渣,把这些块渣捞出来,是一种叫“豆腐”的美食。”
“这个豆腐,可以让你家娘子用布包住,挤压固定成块,拿去卖了换钱。”王娡幽幽地说着,“那可是美味又营养的食物呢!”
“剩下的卤水,煮制出来的盐,纯度就更高。”
杜封听得目瞪口呆。
“我教你的,记住了吗?”王娡追问他。
杜封咽了口水,“记不住……”他羞愧地摇头。
“你们慢慢摸索吧!总会找到好办法的。我们该走了。”
叹口气,王娡不再说什么。以这时人的认知水平,很难让他一下子理解。新思维新事物,让人接受,总得有个过程吧。
“恩人!教会我们再走吧!”杜封扑通跪下。
灶户们见状,也过来统统跪下哀求。
季布皱眉:“非是王公子不肯留下。实在是我们有要事在身……”
“事关我等生计大事!求贵人帮到底!”杜封他们叩头,跪地不起。
王娡面露难色。一方面,他们到广陵去办完公差,赶回京城。出来这么久,她十分想念两个女儿;另一方面,她女扮男装,在灶户简陋的家里,怕起居被人发现。
郅都和季布看着王娡,都在等她表态。
“我有癖好,喜欢独居。怕是这里不方便……”王娡犹疑一下说。
“我家腾给贵人,我去我爹住处居住!”一个年轻小伙子接话。
“贵人留下吧!祝松刚成亲,新造的房子很干净。贵人居住再合适不过。”杜封和众人七嘴八舌,哀求王娡。
无奈之下,王娡只得点头。
住进人家的新房。虽然简陋,倒真是挺干净。
“娘娘,稍作盘桓,我们得尽快去广陵了。长时间不回京,怕皇上和太子担心呀!”季布说道。
“我自有分寸。”王娡回应。
她哪里不想尽快回京?两个奶娃娃,一段时间不见,怕是要把她这个亲娘都给忘记了吧。
但她给灶户们提出了煮盐的改进方案,是不是能实现预想的效果,也是她想知道的。帮助灶户改进煮盐技术,实现产品升级,让群众吃到优质食盐,让灶户挣到钱,也是善莫大焉。
就当是打好群众基础
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