天妇罗。
如此断然的结论,不止是他,就连观众席上的厨魔们都愣住了。
搞什么鬼?忽然之间从炸鸡变成了天妇罗?哪怕是同为油炸物,也不至于说这么混账的话吧?
可当乔尼的笑容略微僵硬时,所有人都不由得相信了三分。
难道这真的他娘的是天妇罗?
确实,如果从这个角度看的话……所有油炸物的挂糊都极其纤薄,而且……
当高处的观看者们俯视郭守缺手里的盒子时,却发现,白纸盒子的地步,竟然一丝油水都没有!
而且看那均匀的火候,毫无疑问,靠着如此短时间内的油炸,竟然已经将所有的食材全部炸熟了。
只是看着,便能够明白,口感绝佳。
“我可没有听说过,工业料理中有天妇罗啊,具志坚先生。”郭守缺端详着手中的鸡腿,微笑着抬起眼睛:“这算不算是对师门的叛逆?”
“这叫做开拓和创新。”
乔尼傲慢的昂着头:“当弟子的,如果只会因循守旧,踏着老师的路往前走,还不如二百美金一台的油炸机有用,那还做什么厨魔!”
“说了和我的学生一样的话啊。”
郭守缺挑起眉头,端详着手中的炸鸡天妇罗,很快,开口说道:“如果老朽我没有看错的话,这应该是琉球地区特有的处理方式?
了不得的融合,乔尼·具志坚,未来的工业料理会被你放阳光大的,我能够感受到你的师傅的欣慰了。
能够将两个截然不同的菜系如此完美的融合,不愧是美洲!”
如此钦佩的赞赏着,可是却令人感觉不到丝毫的愉快。
被那一双眼睛看着,就好像无法隐藏任何秘密。
连创意的源头都被看的一清二楚……
乔尼·具志坚并没有感受到任何的恐惧和不安,反而越发的兴奋了起来。
这样的对手,才有挑战的乐趣!
“被看穿了吗?”
乔尼颔首:“没错,这一道崭新的埃克森炸鸡套餐,虽然制作方法使用的是工业料理的思路,可制作方式,却是来自于我的故乡。
虽然被称为炸鸡套餐也没有什么问题,但它战争的名字,源自琉球的工业料理··机油天妇罗!”
“请吧,老大爷。”
他引手示意:“趁热吃,吃了可以长寿的。”
郭守缺看着纸盒子里的东西,忍不住摇头:“这种东西再怎么美味,可吃了只能折寿吧?”
“哈,在我们琉球,谁家老人小时候没有吃过呢?这可是属于饥渴时代的结晶和美味……生死这种东西,可是要看命数的,活着的时候,就要吃的开心才对!”
“所以说,琉球人真的不会养生啊……”
郭守缺摇头,抬起了手:
“那么,尝尝看吧。”
就好像吞服仙丹那样,他张口,用不剩下几颗牙齿的牙床,咬在了口中的炸鸡之上。
那一瞬间,令人食指大动的声音扩散开
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