秦风可没管那么多,他开始处理鲤鱼的鱼线。
把鱼弄晕后,洗净去鱼鳞,整个过程也就十几秒。
接着在离鱼塞零点五公分处拉了一刀。
再在鱼尾部的下尾鳍中部拉一刀。
“大家注意看,在腮后刀口处,有一个白点,这就是鱼线的头。”
“我们只需要用两根手指头轻轻捏住,用细小的力量往外拉,切记,千万不要用到过多的力量,否则很容易拉断。”
“与此同时呢,我们另外一只手用刀轻轻拍鱼身,让鱼的身体放松,这样就很容易拉出来一条完整的鱼线。”
“鱼线有两根,另外一根在另一面,我们只需要按照同样的方法来操作就好。”
“……”
秦风一边讲解,一边开始照做,没一会儿工夫,两根鱼线都被拉了出来。
中年妇女顾客,看得惊讶,还真有这玩意儿。
刚才听秦风说的时候,她心中半信半疑,想着自己是不是被蒙了。
看来是错怪秦风了。
拿起来其中一根鱼线,放在鼻子下面闻了闻,好家伙,一股好腥的味道。
这也太头了。
她随手就扔进垃圾桶里,露出满脸的嫌弃。
秦风解释道:“这东西就是鲤鱼的鱼腥线了,如果不处理干净的话,一旦经过烹饪,腥味儿就会得到散发,不仅影响鲤鱼的味道,还会影响口感。”
中年妇女顾客频频点头。
长知识了。
来秦风的鱼档卖鱼,还能长知识,这简直赚到了。
观察室内。
徐正面带微笑的说道:“这小伙子真不错,搞得我都想找他拍戏了。”
这年头,有真本事的流量小鲜肉不多了。
秦风杀鱼卖鱼,完全接地气,一点的明星架子都没有。
对于很多导演来说,这样子小鲜肉很难得。
徐正自然想找秦风拍戏。
说白了,也是想给秦风一个演戏的机会。
今天下午。
秦风那边出奇的忙碌。
鱼档的人就没有停过。
这边刚送走一两个,马又会来几个。
鱼档的鱼,都快被卖空了。
明天又得重新进货。
而秦风杀鱼的种类,也从一开始的草鱼,鲤鱼,到最后各种各样的鱼,全部都尝试了一遍。
而秦风没有一样是不会的,每一种鱼对于他来说,处理的方式都不同,单独处理的特别好。
“高手,这绝对是个高手,他就算是没有开过鱼档,私下里肯定要好好学习过。”
“我就是开鱼档的,能够把这么多鱼种类全部都处理的如此之好,可是需要下一番苦功夫的,这个小鲜肉真不错。”
“现在的小鲜肉都如此接地气了吗?”
“也不是所有的小鲜肉都一样的好吧。”
“……”
晚五点。
摄影师那边早就饿的不行了,秦风掏出手机点了两份盒饭。人家来跟拍自己,总不可能让人家饿着,秦总把其中一份盒饭交给摄影师。
“快趁热吃吧。”
说
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