说,那已经是相当的奢侈了。
正常情况下,没有午饭,也就是补偿一毛钱。
九个人,也只需要九毛钱。
而这一锅咸饭,加蔬菜蛋汤,加起来足足五块钱,再算票的话,价值更高。
咸饭的香味,随着袅袅炊烟传遍了后院。
正在忙碌之中的工人,还有后院一些看热闹的人,都忍不住咽了一下口水。
咸饭,那是南方才有的一种大锅饭,特别是闽南沿海一带,更是常见。
这香味十足,关键是里面还有浓郁的猪油香味和肉香味。
此刻,陈建军熬制的秘制辣椒酱也好了,高级厨艺调制出来的辣椒酱,那也是香飘十里。
很多人的肚子,都开始咕咕的叫着。
至于碗筷,那就不需要了,工程队的人,都带着自己的饭盒,如果主家没有提供饭菜,他们也可以去外面的食堂对付一下。
这个时代,讲究食堂一起吃饭,每天不煮饭都没有关系。
街道的食堂很大,每天都会提供一日三餐。
但是吃的东西,也知道不可能太好。
同时也是需要票和钱的。
有时候自己煮的话,会划算一些。
因此很多时候,都是在家里吃的次数多。
熬好了辣椒酱,接下来的蔬菜蛋汤了,用的是空心菜,一点蒜头,一点葱头油,最后再来一碗蛋花。
虽然没有骨头汤和鸡汤那么浓的香味,但是这个炎热的夏天,更能解暑。
等汤好了,米饭那边也快闷熟了。
陈建军打开了锅盖,水已经被大米给吸收了,每一颗米粒也都是粒粒饱满。
陈建军拿出了一个大铲子,开始将锅内的米饭翻转起来,下面一层淡淡的锅巴,伴随着流淌的油水,色泽味道都很完美。
然后陈建军也将早就切碎的一大碗的芹菜碎,还有榨干的葱头,倒入了锅中,和米饭一起充分搅拌均匀。
接下来便可以起锅了。
一锅满满,最少有三十斤,直接端到了餐桌,汤也一起端去,加一大盆的辣椒酱。
甚至陈建军还准备了一点甜蒜放在桌子,有好这一口的,可以就蒜吃。
而时间也来到中午十二点,陈建军大喊了一声:“李队长,叫大家休息,来吃饭了!”
然后陈建军拿出一个大碗,打了满满一碗,米饭,还有三片挑出来的肥肉,浇了辣椒酱,又打了一碗的空心菜蛋汤,给老太太端了过去。
聋老太太也没有想到,陈建军会端着米饭过来。
她早就闻到了香味,只是早吃了陈建军一片西瓜,她已经很满足了。
她现在正在蒸着窝窝头,准备对付一下。
陈建军手中的一大碗香喷喷的米饭,面的肥肉浇了辣椒油,油光发亮,看起来格外的诱人。
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