料到了菜馆重开,那些在盛海酒店吃不到极品菜的顾客会蜂拥而至。
但是这么火爆的场面,还是有些超出了他的预料。
他并不知道,现在整个宁东县城都轰动了。
余修远在新店吃完了饭,特意派记者去新店采访,免费帮陈平打了一波广告。
刚在电视上看完午间新闻的人,都被平心菜馆门外汹涌的人潮惊呆了。
那么多人抢着要吃,肯定是要好东西啊,从众心理继续肆虐。
陈平一看排队吃饭的人太多了,这样下去肯定不行。
他拿出手机,给许心怡打了个电话:“心怡,你那边排队吃饭的人多吗?”
许心怡答道:“何止是多,我这边都造成了交通拥堵。”
陈平眉头紧皱:“咱们两家店的座位都有限。”
“这么排下去,后面排队的顾客,排到打烊都不一定能吃上饭。”
许心怡沉思片刻:“我们可以延长营业时间。”
陈平拒绝道:“不行,那样员工受不了,顾客排队时间太长,也会抱怨。”
“我看这样吧,你算一下大概到晚上十点,还能接待多少桌。”
“算好之后,你派人和排到后面的顾客解释一下,或者让他们留个电话,让他们先别排了。”
“如果饭点打烊之前还有空位置,再给他们打电话。”
许心怡认为陈平这个办法很靠谱,就按照他的办法去和排队的顾客解释。
陈平这边,也派出两个女服员去做同样的工作。
结果后面排队的人被说通了,没有再继续排队吃饭。
但是很多人都参与到了办卡的行列,就算暂时不吃饭,他们也要先搞个会员。
会员有优先订桌的权利,还能省着排队。
陈平预料之外的事发生了。
他没想到办会员的这么多,之前准备好的两百张会员卡片竟然没够用。
陈平在一家会员软件制作公司,订了一千张会员卡。
他打算倒是挺好。
一张卡打底卖一千块钱,还会有充值更多的,平均就算两千一张吧。
这么算来,一千张会员卡都卖出去,再加上营业额,扣除员工的奖金,也能在三天之内凑足两百万。
他这个会员软件有个刷卡器,卡是带磁条的,制作过程不像印名片那么快。
但陈平开店急于使用,就先向会员软件公司拿了两百张。
公司老板承诺加班赶制,让陈平明天再去取另外八百张。
结果这才刚到下午,天还没黑呢,两百张就用完了。
陈平给制卡公司打了个电话:“张经理吗?我陈平啊。”
“对对,我这边会员卡没有了,你那里做出了多少?”
“行,有三百张也暂时够用,你给我包好,我现在就过去拿。”
他到了制卡公司,拿了三百张新做好的会员卡,又多下了一千张会员卡的新订单。
陈平去拿卡的功夫,两家店同时停止了会员的办理。
这个巧合,更增加了流言的可信度。
很多人都以为平心菜馆真的要停办会员,顿时就引起了骚乱。
“凭啥不给办了?我们排队排了这么半天,不能白排吧?”
“就是,我腿都站酸了,你们必须给个说法。”
“店大欺客呀?生意好了不起呀?”
许心怡很无奈,亲自出来安抚那些排队办会员的顾客,并说明了原因。
陈平把卡送到新店的时候,才解了许心怡的燃眉之急。
可是这么个搞法,剩下的三百张卡,恐怕也坚持不了多久。
于是陈平当众宣布,平心菜馆每天只发放五百张会员卡,每家分店发放两百五十张。
每天都有的发,办会员的顾客到是停止了骚乱。
可是更让陈平两眼蒙圈的事情发生了。
有员工汇报,办卡的竟然出现了黄牛党。
一张充值了一千的会员卡,加价一百,竟然有人抢着要。
陈平都想把这些黄牛党掐死,自己去当黄牛了。
就在陈平纠结着要不要和那些黄牛抢生意的时候,余修远给他打来了电话。
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