.....”厉宁述仔细教她,“你用擀面杖一压,蟹脚的肉就出来了。”
舒檀用力一压,“......哎呀,肉飞出去了。”
她有些无辜地看着厉宁述,被他瞪了一眼,“你小点力气不行?”
“行行行,你要求真多。”舒檀撇撇嘴,半真半假地抱怨。
一旁的辛夷基本就是来凑数的,挖着挖着蟹肉就开始塞嘴巴里了,吧唧吧唧,“胖胖蟹好吃喏,我还要一个~”
“没有了,吃多会肚?痛。”厉宁述立刻拒绝道,任凭小姑娘撒娇也不肯松??。
舒泽听见小朋友的声音,?厨房探头出来看了眼,笑呵呵的。
??蟹黄和蟹身肉都拆完,范女士的肉酱也做好了,厉宁述去炼蟹油,有的前些天熬来做汤圆用剩的,看着白色的猪油里加入蟹壳,熬着熬着油就变成了黄色,然后再往里面加入一半刚拆出来的蟹黄,慢慢就变成了刺激的红,散发出浓郁的香味,十分迷人。
辛夷围着他转来转去,一个劲地问:“好了没有呀?我肚肚饿了。”
“快点快点......我肚肚饿了,饿扁了......”她不停地追问,厉宁述很快就被她弄烦了。
“你?出去,还不能吃。”他一边回答,一边将蟹身肉倒进蟹黄里,再加入姜末,油温??来后加入料酒和少许白胡椒粉,香味越来越浓郁,盛出,放进冰箱冷藏。
一低头,看见小姑娘正仰着头,乌溜溜的大眼睛目不转睛地看着他,既好奇?期待。
厉宁述被她看得脑壳疼,?好?饭锅里刮出半勺米饭倒进锅里,然后放点盐炒炒,盛起来,“喏,自己吃,蟹黄炒饭。
”
辛夷马??欢呼着捧着碗跑了,一面跑一面喊:“大伯母,我们一起吃饭饭呀。”
半勺饭能炒出什么来,不过混了剩??锅里的蟹黄,看起来就很香,就算辛夷跟舒檀要好,什么都愿意分给她,她也不好意思吃,?意思意思地抿了两粒米就不要了。
辛夷抱着碗,?转去范女士和舒泽身边,“外婆/外公也吃哇?”
范女士哄着她自己吃,一边哄一边跟舒檀道:“看看,家里有个小孩多热闹,要是你的......”
她话还没说完,舒檀就已?急忙起身跑走了,一下就躲进了厨房。
厉宁述正??揉面团,见她进来了,?叫帮忙将冰箱的肉皮冻拿出来,然后问:“你跑进来做什么,也要我给你炒一碗饭?”
舒檀一噎,半晌才回过神来,白他一眼,“我是那样的人么?!”
说着顿了顿,声音变低了一点,“还不是我妈,像是要催生,跟我说什么家里有个小孩多热闹,太?怕了。”
厉宁述忍俊不禁,一边笑一面切皮冻,和好了馅儿,面团也饧好了,取出来,搓成长条,分成一个个小剂?
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