里也就一般,足以抵消那些东西了。
也许是余瑾轩的金蟾起了作用,十一当天开张,生意竟然出奇的好。从上午十点开张,到晚上十点结束营业,店里的客人来了一波又一波,每个吃过的客人都说好。
开店前三天一律打八折,就这样一天下来也有百来桌,每一桌平均下来能有五六块钱的收入。这是毛利润,除去消耗的纯利润怎么也能赚一半吧。一天能有个二三百,陈烈一家很知足,很满意。
这天还有个小插曲,知道陈烈要开张,夏草和陈家宝中午就赶过来帮忙,同来的还有他的两个儿子跟儿媳妇。然后看着陈烈改行开火锅店心里很不是滋味。
赵恩是个记仇的,她当天一直在门口迎宾,陈家宝夫妻也就算了,陈国梁跟他未婚妻在门口就被她挡住了。她阴阳怪气的说道:“不敢劳烦二位大驾,我们家庙小,万一您二位再进去看到我家的菜色,回头再去弄个啥商标的,我家不得喝西北风?所以啊,您二位还是回去吧,免得哪天我家的店出了什么事,在赖到二位头上。”
陈国梁未婚妻不以为然,陈国梁却被说的满脸通红,他看看没有回头看他一眼的爹娘,再看看凶狠的瞪着他的赵恩,最后到底是没有底气跟她硬扛,只能转身一瘸一拐的走了。
夏草夫妻有心帮忙缓和关系,可惜店里有专门的服务员,根本用不上他们。更何况这个业务他们也不熟悉,只能尴尬的站在那里。
陈烈并不知道他二人的处境,或者说他现在根本就顾不上别的。客人来了一桌有一桌,服务员却只有三四个,根本忙不过来,没见小铃铛都帮忙去端菜了。
而沈兰要坐镇收银台,她要在客人吃完饭之前把账单准确的算出来。
陈国栋见没人理会自己,心里也有些不是滋味,他见沈兰正忙,想了想就准备去帮忙算账。这个他做了两年,自认能算的很好。
可惜,火锅店账目简单的很,只要在菜单上加一加就成。
陈家的菜单后面有价格和一个方框,菜单上面有编号,编号对应的就是桌号和包间号。这样客人选了什么只要用铅笔在后面打个勾就成,算账的时候不仅自家清楚,客人也不至于糊里糊涂。
如果客人要了酒水也好说,先记在一边,等最后加在一起就成。
这账目简单的很,别说沈兰读过大学的,就是赵恩都会算。
沈兰自己忙的过来,自然不需要陈国栋帮忙了。说实话当初让他管账也只是想给这孩子找个事儿做,并不是自己算不来。
如今他家被陈国梁坑了一把,怎么还会这样无条件的信任陈家人?
见帮不上什么忙,陈家宝站了一会儿就走了,只是走的时候很颓废,沈兰看见了也没理会。至于陈烈,早在陈家宝进来没多久,就被她给指使到后面弄菜
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