这事要是搁在别人的府邸,定然能惊爆眼球。
大唐当朝重臣,一个打水,一个捡着煤球。
两老头脸上还乐呵不已,生怕惹得唐昊一个不乐意,吃不上这神奇的佳肴!
通红的煤炉直接摆放在凉亭,房玄龄端着半锅水小心翼翼的将锅坐在炉子上。
葱姜蒜,红枣八角桂皮,外加一块萝卜,一把枸杞,扔上一个带肉的大骨,一边的清汤锅算是做好。
胡椒,花椒,少许芥菜,外加上替代辣椒的茱萸,算是一个简单的红汤锅底。
看着那一边颇有些不如后世辣油鲜亮的锅底,唐昊心头一片叹息。
“终究是比不少辣椒来的实在,凑合这吃吧!”
两位老头见锅中漂浮这不少佐料,那里见过这种做法。
平素之中,只见过这熟菜蘸酱浇酱的,还真没见过煮酱的!
两人此时也算是习惯了,反正问唐昊定然也不会说,索性等会等着唐昊动起竹筷,自己效仿便可。
也不顾两人的惊诧,唐昊端起锅又扔上两个煤球,躺在一旁,轻纱蒙面等着熬制一会儿骨汤。
约莫一个时辰,唐昊在阵阵香气之中醒来,两老头似也不觉的热,盯着那冒着白气的锅,时不时的加上两瓢清水。
拿过房玄龄盛着半瓢水的葫芦,唐昊将切片的羊肉,豆腐,鸭血缓缓推了进去。
这玩意都易熟,唐昊见便了颜色,缓缓道。
“准备开吃了!”
一声令下,两个老头如同听到战场的号角,健步如飞,抄起碗筷围在锅边等着。
唐昊不急不慢舀上一勺蒜末,倒上一层熟油,配上一点香菜末,盈盈走来。
给两位眼巴巴的老头分上一点蘸酱,唐昊缓缓揭开锅盖。
浓郁的骨汤香味,伴着热浪迎面而来,烫熟的羊肉和鲜嫩的鸭血,和这嫩白的豆腐,在汤锅之中翻滚。
红白相间的色泽,加上汤锅中的浮油,让人看上一眼,便有了食欲。
两老头趴在锅沿,仍凭着白气蒸腾,眯着眼睛,直咽口水。
虽是如此,两日却始终没有动作!
这新鲜事物,如何个吃法,还未弄明白,只能等着唐昊先行动筷,免得丢了脸面。
唐昊丢下锅盖,稳坐锅边,捞起一片烫卷的羊肉,在蘸酱中一滚,吹上两下,送入口中。
“可以吃了,小心烫着。”
两人早已瞄准好了锅中的羊肉,见唐昊发话,两双筷子准确无误的将羊肉挑起,学者唐昊的模样,细品起来。
温润厚实,满口生香,软嫩鲜香,妙不可言。
比起自己后世来说却是差上一些,但搁在这个时代,绝对是一道能压下宫廷御膳的硬菜!
两老头便咀嚼着便含糊不清的囫囵着。
“这茱萸的鲜香麻辣,吃完舌头都在发麻,辛辣过瘾!着实不错!”
“哎!这清汤的也不错啊!鲜香美味,烫香浓郁。一锅两味,还真是令人惊叹!”
这两
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