，又因菜肴的定价有高有低，乐宁很懂的用精美的包装和装饰，将一道菜以不同的两个模样在贵人和平民间呈上，故而食肆高低端客流都抓的不错。
在老百姓这儿叫做什么“白灼虾”、“醉蟹”等明明白白的菜谱，到了雅间内，就会变成什么龙肝凤胆之类的名目。
又因摆盘和专门服务的不同区别，贵客们也很是受用，尤其乐宁还为雅间的客人不同的“外卖盒”，特别定制不论在什么年代都很受有钱人的青睐，比如特意为蒸饼等糕点做的小竹篮，上头盖一碎花方布，周围点饰些鲜花，小娘子们挎着这篮子出门都能当随身饰品，如今的人又无带包出门的概念，自然很是欢喜。
更不必说甚么乐宁特找些手工艺人、木匠等打造出来的精致食盒，不胜在精巧，但胜在模样够有创意，回回不同，又为雅间客人专门。
如此一来，只要是带了家眷去过食肆内用膳的，后来就再也不习惯去旁家了。
由此也能见邹公食肆生意之火热。
乐宁还听闻，前几日师傅特从洛阳来信，言及自己欲要往南方去谈个亲，但已对望安城内的生意有了些想法，决意回来之后将整条街都买下，彻底将这条街变作食肆。
不一会儿。
乐宁端着龙井虾仁上来了，盘子是最近找人特意烧的，形状特别，神奇的是菜肴边儿上还搭了一只小小的茶壶。
托先前洛阳花茶的风气，如今望安城中也有些不大习惯茶味儿重的人，开始慢慢地开始喝原味儿的茶。
只是那茶叶未经过多道工序处理，泡出来的茶味儿不太香，乐宁今日特搭配的虾仁儿里的茶叶也是临时现炒的，不知味道如何。
陆辰一眼就瞧见了那个小茶壶，挑了下眉头味道
“怎么，这菜还得搭着茶喝”
说话间，他的目光已然注意到了那盘中的菜肴模样
被掐了头、去了虾线的虾仁儿不知以何手法，一副缠成结的模样，留下尾巴处如小扇子般高高竖起，倒放在盘子里稳稳立着，不知以何调料染过，虾仁乍一眼瞧去，非但不让人觉着寡淡无味，竟是有些油光发亮的意思。
油光仿佛无形给虾仁刷上了一层颜色，让它煮熟后的通红都变作了令人食指大动的红，然而周遭半点儿没有见着其他调料的痕迹。
卷成花儿的一盘虾仁儿各个翘着尾巴立在盘中，最边上有几片被煮开过的茶叶浅浅地点缀在那儿，这画面怎一个素雅了得
陆辰想，若是让平日里那些个好读书的兄弟们瞧见了，指不定又要才思泉涌，给它赋上几首才能消停。
“茶水可解腻，搭的是绿茶。”
乐宁简单解释了一句，其实这配茶倒不是系统里给的搭配，那是她多年前自己在某家店内尝到的搭配，深觉绿茶解腻，互相搭着很是不错。
“绿茶”
这会儿
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