第666章收工
“收工,收工了!”
克里斯托弗在餐厅喊了几声,宣告一天的工作结束。
他长长喘了口气,脱下脑袋上的白色厨师帽,擦了擦汗。
同事们纷纷结束工作,收拾好东西离开,每个人都和克里斯托佛道别,说“明天见”。
克里斯托弗一一点头,临别时还不忘给每个人留下一句话,“明天要早一些到汤米”,“你煎肉饼的速度要加快艾米德”,“晚上不要喝酒了维克托”,“再见,祝你好运米兰妮”,“要加把劲儿啊,明天早上记得清点一遍库存…”
将所有人一一吩咐了一遍,红靴子餐厅的后厨只剩下克里斯托弗一个人了。
这不是在斯坦普斯中心的红靴子餐厅,而是位于英格尔伍德全新的华为中心的全新红头靴子。
现在是10月底,距离新赛季常规赛开赛还有最后一天,届时华为中心将迎来它投入使用后的第一场比赛。
原本这个超级球馆预计要在2015年上半年完工投入使用,但上次资金短缺,引入中国的工程队伍后,整个球馆以飞快的速度建设起来。
最终这个超级球馆提前半年竣工,在14年的10月份正式投入使用,举办了三场季前赛,效果相当不错。
之前在斯坦普斯中心营业的红头靴子餐厅也搬迁到了华为中心,并且从之前的一间小门店,摇身一变成为了华为中心的总厨餐厅。
这意味着华为中心超过半数的餐饮,都将由红头靴子餐厅提供,他们的厨房扩展了十倍,员工数量增加了三倍,他们组建了一整个餐饮供应链条团队,来确保一场大型体育娱乐活动的饮食供应。
这对克里斯托弗和红头靴子餐厅的员工来说无疑是巨大的挑战,因为华为中心的上座规模是目前NBA最大的,普通座位加上VIP包厢,有25000多个座位,斯坦普斯中心多出7000多个座位,比之前座位最多的芝加哥联合中心多出5000个座位。
以目前快船三连冠的成绩,还有蓬勃的势头,新赛季华为中心的上座率将保持非常高的数字。
常规赛41个主场比赛的球票进行预售,有超过一半比赛的球票早已一售而空,剩下比赛的球票上座率同样高达90%以上。
所以,新赛季的快船基本上铁定场场爆满,这意味着每场比赛都会有25000多名球迷来到现场,享受比赛,享受美食。
这对球馆的管理、分流、安保、餐饮供应都提出了巨大的挑战,为此球馆的管理公司聘请了非常专业的团队进行管理。
比如球场安保交给了斯隆这个可靠的老朋友,他的安保公司在闵聪达的支持下越做越大,这两年已经成为了洛杉矶地区最优秀的安保公司。
斯隆专门从警局和FBI聘请退休、离职的人,参与到安保工作中
请收藏:https://m.vvbqg.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)