俩人等于是出去逛了一圈又回来了,还买了一大堆东西,文景辉将糖山楂分给了两个小表妹和小招财,小进宝太小了,只能给了一块长白糕甜甜小嘴巴,槽子糕是送给穆老爷子的小礼物。
纪家舅妈主动接过了酱坯子:这要怎么下酱?都腊月里了。
放在菜屋中间靠灶台的地方,只要热乎,很快就发酱的
纪家舅妈从来没腊月里下过酱,但是买都买回来了,总不能扔出去吧?只好听了文景辉的话,将大酱缸挪动到了菜屋里头,泄了酱坯子放了盐巴在里头。
纪家舅舅将放杂物的倒坐房清理出来一半,把石磨放了进去,看到武大拿回来的卤块,笑得见牙不见眼。
第024章腊八
俩人回来之后,外面立刻就下起了大雪,本就是在山岗上的岗子村,在簌簌的雪天里显得更安静了。
纪家舅舅以前学过做豆腐,就是跟穆老爷子学的,可惜,一直没时间做。
文景辉的空间里没有黄豆这东西,但是他家粮仓里有不少豆子都存着呢,都是武大夏天的时候种下的,黄豆,绿豆,红小豆,赤芸豆,都有,他一个都没卖。
如今家里有了石磨,纪家舅舅又会做豆腐,文景辉就让武大拎了黄豆找上门。
舅舅,好舅舅,做豆腐吧,不做多,就咱们够吃的就行,还要喝豆浆,豆腐脑!还有豆皮儿,腐竹!豆腐干!文景辉越说越想吸溜口水了。
小大夫,我只知道干豆腐和豆腐干,豆浆、豆腐脑、豆皮儿和腐竹是什么?纪家舅舅前半截点头微笑,表示没问题,后来的两个就发懵了。
不知道?文景辉傻眼了。
不知道。纪家舅舅摇头。
那酸豆干呢
不懂。
那臭豆腐和腐乳,也不知道,哦,也对,那还得过个咳咳!臭豆腐啊!美味呢!文景辉一想起那个臭豆腐的味道,就又流口水了。
据传臭豆腐和腐乳,可都是在清朝出现的,这才明初而已,隔着几百年呢。
豆腐都臭了,还能吃?武大对小大夫的口味越来越奇葩感到很无力。
家里也不是少了粮食吃不起饭,为什么好好的豆腐不吃,非要吃臭豆腐啊
舅舅,我教你做!文景辉为了能吃到前世吃习惯了的小吃,真是豁出去了
幸好因为是自家用,也不是非要开豆腐坊,石磨用人力推动,倒是也不累。
文景辉跟着纪家舅舅闹腾了一天,打豆浆的时候,他就弄了点儿红豆磨成粉,非要单提出一小锅豆浆,往里头放了不少红豆粉煮开,喝的时候还往碗里放红糖。
别人文景辉不知道他们喝了是个什么感觉,但是纪家舅妈和两位表妹还有小进宝可喜欢了。
外面下着雪,不大但是一直没停,也就没人上门,文景辉乐得轻松的跟着纪家舅舅折腾。
捞了豆皮儿晒了两张油皮儿出来,又等了一会卷了四五个腐
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