吃完饭收拾好碗筷后,林家人除了喝完药之后睡觉的林城,所有人都坐在一旁,两个小孩还咔嚓咔嚓地吃着果,眼睛看着他们转个不停。
“装果的竹篓有,大的陶瓷罐家里没有,手推车倒是可以借其他人的。”
“村里有木匠吗?如果有的话可以定制木桶。”林莫想了想,问道。
其实要想酿制出好的葡萄酒,最好用橡木桶当容器,橡木桶中单宁等成分能改善酒质,并达到醇化的效果,可以说要想使葡萄酒陈化老熟,橡木桶的功劳功不可没。
但如果想酿制出的葡萄酒更接近葡萄的味道,用陶瓷、玻璃等容器就可以,但林莫还是想趁着这时候快速打出葡萄酒的招牌。
通过刚刚的谈话,林莫也知道了这里的人并没有尝试过用水果酿酒,即使真的有,但在市面上没有出现,那应该只有那些有钱人闲着无聊做出来的。
果酒很容易制作,一旦林莫他们卖出第一批赚钱了,肯定会有人跟风赚钱,不说其他人就说大岭村每家每户都有果林,他们看到林家用水果赚钱了,肯定会效仿。
那么只要林家的果酒和别人家的味道不同,之后再来个一系列的推广,肯定能让其他人记住,打出品牌。
而且林莫这次最主要的是想酿葡萄酒,不仅是因为他擅长,更因为葡萄酒的原料葡萄仅是攀长在他们家果林那边的悬崖壁上,估计也是大岭村独此一份。
“张大叔家是我们村的木匠,我们可以去找他。”坐在一旁听他们说话的林星出声道。
林莫点点头,然后开始和他们讲之后的安排,等所有的事情都吩咐下去,其他人也开始行动。
林母和林星去向村里的人借了两辆手推车,其实林莫更想借头牛来拉车,这样就不用这么辛苦了,但在古代,农户似乎把牛看得比命还重要,借牛来拉车基本是不可能的。
林父则是去张木匠那边定制两个大木桶,木桶的具体结构林莫也大致和林父说了,林莫是打算明天早上一大家子全部去把葡萄摘了,运回来以后林莫开始酿制,其他人继续去果林里摘其他水果。
虽然林莫不想这么赶,但果林里的大部分水果已经完全熟透了,不摘快点的话过几天肯定会掉的。
除去酿葡萄酒,林莫还打算酿些其他果酒,或者做其他的果制品,比如水果干,水果罐头又或者其他水果甜品,毕竟果林里的部分水果并不适合酿酒,但不摘的话林莫又觉得烂在果林里有些可惜。
林父去定制的木桶有大有小,大的木桶两个,较小的木桶暂时定制二十个,林家果林里水果品种有十多种,如果全都酿成果酒的话肯定不够,好在只是酿制一部分。
林莫给出的时间是明天中午前必须制作出一个大木桶,其他的可以往后延迟一点,毕竟明天他首先要把摘
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