留了一张不大的小桌,这种简朴地作风深合念冰之心。
融冰抬头向服务生道:“老样子,不过今天要多加八份材料,你看着选吧,要最好的。”
服务生答应一声,转身去了。
一会儿的工夫,一个大沙锅已经端了上来,沙锅下面是一个铁制的方盒子。里面不知道放了些什么,服务生熟练的打开方盒子的一边,从自己怀里拿出一个火折子在里面一点,顿时,噗的一声,火焰从盒子上方冒了出来,烘烤着沙锅的底部。
念冰惊讶地看着那小铁盒子,不明白那是怎么做到的。融冰看出了他心中的疑惑,微笑道:“这是这家店铺首创的方法,其实方法很简单,但成本却很高,所以。你不要看这里店面不大,其实食物比外面的大饭店还要贵上几分,你知道这铁盒子里是什么东西么?那是高度的烈酒,没有经过任何勾兑的烈酒以火引燃。自然就成为了最好的加热之物,其最大地特点,就是没有烟。”
酒,听到这个字念冰不禁砰然心动,作为一名顶级厨师,突然的点醒不禁让他想到了许多东西,绝不仅仅是加热,同时也可以联想到许多菜肴的制作方法。浓郁的酒香用在菜肴之中,只要应用得当,绝对能起到非常好的效果。
正在念冰联想着自己地厨艺之时,服务生打开了沙锅的盖子转身走了出去,扑鼻的香气浓郁而至引得念冰向锅中看去,他惊讶的发现,那竟然是一锅白粥,在火焰地加热下。正翻滚着一个个密集的气泡。香气正是由粥而来,念冰吸了吸鼻子。不禁赞叹道:“好粥,这虽然表面是白粥,里面却有老母鸡熬成的浓汁,再加上一些特意挑选的药物磨成粉末,我想想,应该有枸杞、三七,恩,还有一两种我闻不清楚。”
这回轮到融冰惊讶了,“老弟,你以前是不是来过这里吃,怎么比我还清楚,吃了这么多回,我都不知道他这白粥中有什么东西。”
念冰微微一笑,道:“哥,你兄弟不但是一名魔法师,同时也是一名厨师啊!有机会让你品尝一下我的手艺。”
正在说话间,服务生又上来了,手中的大托盘内有八碟材料,其中四种青菜和四种肉类,青菜分别是茼蒿、油菜、生菜和空心菜,四种肉类分别是牛肉、羊肉、鸡肉和猪肉,不论是菜还是肉,都是生的,没有经过任何加工。看到这一幕,念冰不禁惊讶的道:“难道是以粥来涮么?”
融冰拿起那盘茼蒿放入粥中,微笑道:“不错,正是以粥来涮,这里所经营地,就是百味粥锅,这白粥本身的味道就很好,每加入一种材料,味道就会有一翻变化,绝对是美味啊!而且,营养价值也很高。”一边说着,他用汤勺在锅中搅和着,使茼蒿与白粥充分的融合在一起。
这种新奇的吃
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