再摆上果子和生菜,一卷,用刀一切为二,成品放到一个白色的盘子上,最后撒上一点黑芝麻,周围点缀上香菜。
好家伙!
香味四溢满屋。
颜色搭配得当。
煎饼中间还冒着热气,看着就让人食欲大增。
张玉芬食指大动,忍不住拿起了一半,“我先尝尝!”
为了公平起见,又转头向着王副主任,“你尝另一半!”
王少波一见这煎饼的外形,说实话,心里就暗自赞叹……这肯定比馄饨更让人有试吃的欲望啊!
再把煎饼果子往嘴里一送……果子的酥脆夹着酱香,瞬间在舌尖漫开。
王绍波忍不住轻轻的“mu”了一声,半闭着眼睛,大快朵颐了起来。
旁边的人,清晰的可以听到果子,在他嘴里松脆的嘎巴声。
再一看他的表情……
大家忍不住都连声的催促着:
“小洪,再给我来一份!”
“对!我们还没试吃呢,怎么给你打高分?”
“……”
这话还用别人提醒吗?
洪果儿早就手脚麻利的开始忙活上了。
不大一会儿的功夫。
几个领导都尝过了煎饼果子,就连顾忆海和卢卡斯也各尝了一份……所有的人,包括老外,都挑起了大拇指。
必须的!
21世纪的时候,煎饼果子在国外,也是相当有市场的!
好吃的东西,谁都爱。
等到刘麻子的馄饨端上来的时候。
首先,卖相就不稀奇,其次,味道也一般,众人都不禁摇了摇头,心里暗自比较:如果自己作为顾客掏钱吃早餐,肯定是会来洪果儿这儿的。
单就这一场比赛。
洪果儿是赢定了。
果不其然!
打分的时候,6个评委,为了公平起见,去掉一个最高分,去掉一个最低分。
结果,洪果儿得分39,刘麻子28。
高低立见!
刘麻子垂头丧气的站在一边,趁着别人不注意,也在盘子里拿出了一块剩下的煎饼果子,塞进了嘴里……一尝,没p了!
第2场比赛……
午饭!
刘麻子选择的是东北的传统美食,红烧肉。
为了做好这个菜,他还特意找了个一级厨师,学了几个炒糖的诀窍。
本来信心满满的。
偷眼在看隔壁灶台上的洪果儿……刘麻子又有点不淡定了。
见人家做的菜……
竟然是传说中的叫花鸡。
只不过为了卫生的原因,洪果儿把原本要用的泥巴,改成了和着料酒的面团,面团中自带的一股酒香,形成了一个独特的“酒坛泥”。
再将整只鸡洗净,加入盐、糖、料酒、酱油、蚝油、葱姜、丁香、八角粉腌渍,并用开水烫过的荷叶包起,最后把面团擀开,包好荷叶鸡,架火烧烤……
在等待的过程中。
洪果儿又做了一个菊花豆腐丝汤……
这道汤却最考验刀工,原先也是国宴上最常见的一道菜!
只见洪果拿出了早就准备好
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