做年菜?这范围就广了。所谓的年菜,寻常人家就讲包个饺子什么的,但要讲做年菜?可就讲究了。
旧时,京城大富大贵的人家每逢过年都会专门聘请厨师专做年菜,准备个几桌甚至一二十桌的。
当然,张嫂肯定不是指这种铺张的年菜。她暗指的还是大年三十儿团圆饭和正月里客人上门的饭菜。
虽说一地一风俗,但每年从祭灶、扫房子、蒸馒头、置年货、剪窗花、贴年画,贴对联一直忙活到除夕,开始过大年都是大同小异。
就比如年初五之前不许动刀这个习俗就两地通用。这几年以来关家倒是一到小年就总会先备足年菜。
一来关家要招待关欢喜回娘家这就一桌,再则关有寿八兄弟正月一桌,这两桌就是最晚到了除夕前,所有的饭菜都必须准备好,等有客上门就能现吃现蒸。
今年是与往年不同。但少了回娘家拜年的关欢喜一家人和他们八兄弟团聚饭,并不是代表正月里就没了客人上门。
张嫂就听齐家的阿姨说老太太进入腊八就开始吩咐什么食材留下,好等年二十八开始准备年菜在正月里邀请关家上门。
小姑娘脸皮薄,张嫂无意当着关平安的面明说。此刻,她唯有朝叶秀荷挤挤眼,无声道了句,“小北。”
叶秀荷悟了~
“闺女,这里快好了,交给我和你婶子就行。你帮娘去瞅瞅你爹他们在干啥,问你爷爷他们饿了没。”
“哦。”
“套上外套啊。”
“好。”
被打发出去的关平安从东厢房的游廊穿过去往梅家的通道,到了正房,客厅内人员都在却独独不见梅老。
“你们这是咋了,出事了?”
与往常不同,这次关有寿闻言还是脸无笑意,收回了望着书房的目光,指了指边上的小方凳。
关平安打量一圈梅大义,齐景年,关天佑,目光落在了书房。搬起小方凳,她特意挪到关有寿身边。
梅爷爷居然不在家!
“咋了?”
“等电话。”
“啥事?”
关有寿摇头。
见状,关平安瞟了眼低头的齐景年,抬头望屋顶的关天佑,还有走神的梅大义,她不由地蹙了蹙眉。
装木头人?
她也会啊。
关平安若有所思地瞟了眼她老子。
“叮铃铃”的电话声响起,关有寿弹了起身,一个健步就冲进书房,随后呼啦啦的全跟了进去。
“是我。”
“消息确实。就是今晚七点半多,海城发生七点三级强度的地震。幸好早有防御,具体的等我回去再说。”
“好。”
好啥呀?关平安掐了一下自己,立马瞪圆双眼。看着挂了电话的关有寿,她不得不急问道,“爹,啥叫早有防御?”
“地震局早有预测。”
“我咋不知道?”
关有寿差点失笑出声,无语地拍了下闺女脑袋,“行了,一切等你爷爷明天回来再说,先别
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