情。
庄不周对此,并无在意,依旧继续开始第二次的烹饪。
不仅是第二次,第三次。
一次次的开始重复重复再重复的烹饪。
灵厨之道,在于熟能生巧,在于火候。每一步都需要自己新的感悟。
在这里烹饪,仿佛更加容易投入心神,专注进去,提升起来,比外面,要更快,专注带来的提升极大,没多久,这道三不沾已经提升到五星级。
烹饪百次后,达到六星级。
烹饪三百次,以《冰火九炼》淬炼下,直接晋升七星级。
三不沾这道新菜品,正式踏入七星级仙厨的层次。
“可以了,达到仙厨,再往上,就需要更长的时间,哪怕是在这里,也不是轻易就能突破的,时间还有,可以钻研下一道菜品。”庄不周暗自沉吟。
停下烹饪三不沾的步伐。
他已经发现,在这里烹饪,对于厨艺的提升如有神助,很多错误的地方,都能第一时间明白到哪里出错了,确实是锤炼厨艺的上好圣地。
没有迟疑,抓紧时间,再次开始第三道菜品的烹饪。
这一次,制作的更简单,那就是水蒸蛋。
水蒸蛋是一道看似简单的家常菜。
有些人称之为“水蒸蛋”,有些人则称为“鸡蛋羹”。
虽然蒸蛋看起来简单,不过还是有很多人做得不成功,不是水量放太多,从而导致水与蛋分离;就是水蛋蒸得过老,蛋体呈蜂窝状。要成功蒸出好吃的水蛋,需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候。更有人辅助一些配料,进行创新,比如放入鲜贝,放入肉沫,虾仁等等。
依照个人的口味,制作出不同的鸡蛋羹。
就好比是蛋炒饭一样,这鸡蛋羹同样是简单又好吃,做到极致,照样是无数人想吃都吃不到的顶级美食,家常菜,往往就是最顶级的美食,这样的美食中,承载着家的记忆,成长的味道。
很快,具现出鸡蛋,在碗中打入四枚鸡蛋,注入灵泉水,放入调味料后,龙凤宝锅上光芒一闪,直接变成一只蒸锅。可以用来蒸煮美食。很快,就放入锅中,开始蒸煮起来。
鸡蛋羹最是需要把控火候,在蒸煮的过程中,如何在最恰当的时机出锅,那都是有讲究的。
没多久,一手揭开锅盖,瞬间,一碗晶莹淡黄的鸡蛋羹出现在面前,柔和的美食之光自然绽放。美食道图出现在锅身上,道图中,很自然的凝聚出两枚星辰。
两星级菜品。
“水少了,碗底有块状凝固,所有的灵性物质,未曾完全运用起来,差了。”
庄不周微微皱眉,随即毫不迟疑的开始第二次的蒸煮。
一次!
两次!!
很快,随着对鸡蛋与水比例的把控,三星级顺理成章达成,而在随后,没多久,又突破到四星级,五星级,乃至是六星级,通过控制蒸煮时的火候变化,再次突破七星级。
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