“太子殿下,您刚刚提到的豕猪,真的适合养殖吗?”
蒙毅疑惑的开口道。
猪肉嬴政和朝臣们其实并不陌生,早在西周之时,烤仔猪就已经被列为上品八珍之一,是宫廷宴会之中才会上的名菜。
但是豕猪养殖困难,需要消耗大量的粮食,比起草料就可以搞定的牛羊,成本要高出许多。
而且不知道为何,仔猪享调起来甚是美味,但是养大之后的猪肉却带着一股膻味,因此很快就被养殖户所放弃。
“饲养猪确实是要消耗诸多饲料,但是不需要全部都是粮食,稻麦去壳之后的糠麸,混合上一定的草料,以及残羹剩饭,就是一个十分不错的选择。”
“这些对于如今的大秦百姓来说,并不算太大的花费,完全供应的起。”
“至于猪肉的膻味,农科院人员也已经改进成功,只需要在仔猪即将长大之前,对公猪进行阉割就行。”
“如此处理之后,不仅猪肉的膻味没有了,而且可以长得更壮更重,一年就可以长到三四百斤(秦朝一斤相当于现在的一半)!”
嬴羽微笑着,给众人解释道。
百家争鸣的好处,就是各种门道都有涉猎,尤其是农家在归顺嬴羽之后,为大秦的新式作物推广和耕作方式改革贡献了不小的力量。
因此嬴羽也专门在科研院体系之中设立了一个农科院,并且对诸多表现出色的农家弟子给予了丰厚的奖励。
“如此甚好!”
嬴政满意地点了点头道。
豕猪,嬴政其实并不陌生,但是对于养猪,他还真是一窍不通。
若是糠麸能作为饲料的话,那成本就可以降低到百姓们能接受的水平,而且随着大秦粮食产量的不断提升,糠麸的产量也会日渐上升。
若是不利用起来,反倒是一种浪费。
而豕猪若是一年能长到两三百斤的话,比起羊肉,将要更有优势。
而且也符合大秦百姓习俗,年初养猪,年末宰杀,过新年正好。
“太子殿下,这豕猪之肉,真的会像殿下所说那样好吃吗?”
王翦好奇道。
作为重度肉食爱好者,王翦为了吃上一口牛肉,经常派人到咸阳城各县去购买报备过的牛,羊肉也甚是喜爱,唯独这猪肉,除了烤仔猪之外根本无法入口。
“好不好吃,吃过不就知道了,正好也快到饭点了,就请各位在羽轩阁之中大餐一顿,到时候结果如何,自己见分晓。”
嬴羽话音落下,朝臣们顿时大喜。
他们可都是知道,这羽轩阁之中的厨师,那都是太子殿下亲自指点过的,手艺远比宫中御厨都来得高。
就连嬴政都经常前来太子府打打牙祭,还让御厨专门来太子府学习过。
只不过由于嬴羽的地位,他们这些当臣子的平日都不好来打扰,如今总算是有口福了。
而且,太子既然打算用猪肉来招待陛下和他
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