秦越山后牙槽狠狠咬紧。
他虽然及不上贺成风,但也是成名已久,做出来的香满坛怎么可能会是失败品。
“贺老,您都未品尝,如何断言在下所烹饪的这道香满坛是失败品?”
贺成风目光落在秦越山的身上,见秦越山身为厨师却一身的戾气,心里微微一叹没有直接给予秦越山答复,而是别过视线对贺允之道:“允之,你来说说吧。”
“是,师父。”
贺允之站起身,对着秦越山揖了揖手后,方道:“秦先生,你的这道香满坛失败有三处,第一,食材处理得不够到位,第二,烹饪时火候掌握得不够好,第三,烹饪的时间太短,香满坛这道菜对食材的处理,对火候,对炖制时间要求都极为严苛,一处达不到要求,整道菜就是失败品。”
秦越山心有不服本来还想反驳两句,贺允之话落,他嘴唇动了动无话可说。
为了赶在崔胖子之前做好香满坛,他在处理食材的时候稍微马虎了一点点,为了缩短炖制的时间,火候稍微大了一点点,贺成风一口未尝,竟然就将这些问题都看出来了。
咚!
一个时辰到,铜锣声一响,崔厨长立刻停了手。
连海拎着铜锣朝月华台上瞧了一眼。
“崔厨长,第一轮比试时间已经结束了,请问你的香满坛可烹饪好了?”
“刚好烹饪好,在下这就呈过来给贺老,诸葛大人品尝。”
看了半天的火候,崔厨长额头上有密密的汗水,他顾不上擦汗就将刚起锅的香满坛盛放在托盘里,再小心翼翼地端到了诸葛青云跟贺成风的面前。
为了防止香味流逝,他选用了一只带盖的砂锅盛装。
砂锅盖子被揭开的瞬间,一股浓浓的鲜香味从砂锅里飘了出来,空气中都是浓郁的鲜香味,好久不散。
连海闻着香味,嘴角勾了勾,拿了三个碗盛了三碗,分别递给诸葛青云,贺成风跟连老太爷。
秦越山做的香满坛,诸葛青云就尝了几口,崔厨长做的这碗,诸葛青云一口气吃掉了半碗,这才想起自己是评委,才意犹未尽的抬起头,目光赞赏的看着崔厨长。
“花雕酒的香醇融入了食材之中,让这碗香满坛的口感更加香醇鲜美了,这张金叶子......”
看着诸葛青云一只手端着碗,另一只手缓慢的伸入袖中取出了那片金叶子,连渊夫妇,连嫔姐弟眉头都皱成了一团。
秦越山被连恒瞪了一眼,身子明显的晃了晃,脸色苍白得跟纸张一样。
此时此刻,连恒恨不得将秦越山大卸八块。
姓秦的口口声声说了解崔胖子烹饪香满坛的手法,口口声声保证就算不能赢崔胖子,也能跟崔胖子打成平手,他才临时换了参赛人选让姓秦的跟周德旺顶上。
连恒从秦越山身上收回目光,侧过脸瞥了周德旺一眼。
有了秦越山的失败,
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